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大厨教做正宗川菜600例
天天家常菜编委会 试读
川菜有着自身独特的魅力,喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。川菜还是一个十分古老的菜系,可以追溯到秦始皇时期。麻辣诱惑,是川菜特有的口味,水煮鱼、毛血旺、辣子鸡、麻婆豆腐……汇聚于此的川味招牌菜让您的味蕾跃跃欲试,更有各式川昧小吃让人流连,酸辣粉、小笼包、担担面……现在想起来也是充满快意。
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中华饮食养生全书(养生堂系列01)
周九如 试读
中国传统食疗养生原理来源于古老的中医理论,历史悠久,内涵丰富。智慧的祖先在生活实践中逐渐发现,许多食物不仅可以充饥、补养身体,并且能够医治一些简单的疾病。中国传统食疗养生原理来源于古老的中医理论,历史悠久,内涵丰富。智慧的祖先在生活实践中逐渐发现,许多食物不仅可以充饥、补养身体,并且能够医治一些简单的疾病。
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烹饪妙招600例(24)
《健康餐桌》编委会 试读
随着社会的进步和物质生活水平的提高,人们开始从“吃饱”向“吃好”转变。想要吃得可口,又要兼顾营养,则需要对烹饪技术有所掌握。面对中国历史优秀、博大精深的饮食文化,以及全国各大菜系浩如烟海,我们究竟从何学起呢?不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。 烹饪难题不发愁,传授妙招绝技,让你轻松玩转厨房,大秀厨艺。本书精挑细选600例烹饪妙招,每例都是厨房工作者必备窍门,学会它们,让你厨房工作轻松不少。本书由中国烹饪协会和美食营养专业委员会联合推荐。
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最好吃的营养小炒
王其胜 试读
本书将家常食材分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、菌豆类这五大类,这些食材怎样合理摄入呢?如何减少炒菜对营养成分的破坏?如何通过最科学的炒制方法让营养升级?如何搭配原料才能炒出最有营养的菜肴?如何把各种小炒烹制得色香味俱全?如何为家人制订种类多样、营养均衡的食谱搭配方案?这些与日常生活、家人健康密切相关的问题,在本书中都能找到答案。本书所选小炒,均由营养专家精心挑选,不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素,而且还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效,给你和你的家人最基本、最有力的保障。同时,所选小炒口感十足、色泽鲜亮,且有多重搭配方式,定会给你和家人带来全新的独特享受,成为全家人最爱的营养美味。
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天天家常菜系列-新编家常小炒600例
天天家常菜编委会 试读
辣子鸡丁、干煸四季豆是否让您胃口大开?酱爆蟹、香辣小炒肉是否撩动了您的味蕾?本书介绍了600多道经典人气小炒,每一道都以最简单、家常的做法呈现,菜品的步骤从食材的选择、搭配、腌拌,到火候的调控、调料放入的时间都一一详细讲解,并搭配贴心小提示,让您下厨的过程轻松、惬意!
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分步详解家常面点主食
《美食天下》编委会 试读
您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面,只要搡制成面团,配以可口的馅料,您就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。另外,在您饱尝各种美味面点的同时,这里还为您贴心速配了营养汤、粥,让您主食、汤水轻松搞定。
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现代女性健康食谱600例
天天家常菜编委会 试读
当代女性在激烈的社会竞争和沉重的家庭压力下,健康在逐渐透支,加上女性自身的生理特点,很多人一生都不易摆脱疾病的缠绕。如何改变这一现状?本书从饮食入手,针对女性的生理和生活特点,告诉您如何通过日常饮食来调理身体,防治疾病,用点滴构筑健康防线,让您拥有美丽的容颜。
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35岁单身女子的沙发客之旅
赵菊阳 试读
主要讲述了一个35岁单身女子用7500元在香港、澳门和日本旅游的经历。一个35岁的单身女子,独自住到陌生城市的陌生人家里的,都会发生哪些事?会有什么样的艳遇或者危险呢?猫猫以真实细腻的笔触,介绍了所到处的风光、当地的人文以及面对不同性格的沙发主人,和不同的文化冲击,此外,书中还介绍了作者的旅行经验、作为沙发客享受低价高品质旅行的一些小窍门,以及如何购买特价甚至免费机票、如何住宿、购物等一系列经济实用的旅行攻略。
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藏爱:香巴拉的私享盛宴
李悠 试读
全书分三部分,十二乐章,通过作者对甘南、藏南、川西藏地的旅行见闻与感受,再现了藏区独特的文化魅力、虔诚的信仰以及藏地美轮美奂的自然风光。同时,作者通过旅游中经历的人与事,表达了旅行中的友谊、自由、独立、执着的旅行者精神,以及大爱无疆,藏爱大美无言的境界。
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推荐的大众健康菜谱158例
美食坊编委会 试读
从食物中摄取身体所需要的营养素,是最简捷、最有效的健体方法。工作要注意劳逸结合,生活要注重饮食调养,才能让身体休养生息,并且最大限度地吸收食物中的营养素。