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葡萄栽培与葡萄酒酿造
李玉鼎,刘廷俊 试读
本书为“建设社会主义新农村系列”之一,全面系统地介绍了葡萄栽培、贮藏保鲜以及葡萄酒酿造的基本知识。主要内容包括:葡萄园建立,葡萄育苗技术,宁夏主要葡萄栽培品种,葡萄园土肥水管理,葡萄的整形与修剪等。本书内容丰富,图文并茂,讲解通俗易懂,具有很强的实用性。
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新阶段·新农业·新探索
郭秉晨 试读
本书紧紧围绕宁夏农学会2006年学术年会主题,从综合类、种植业和养殖业三个方面系统概述了宁夏养殖业、种植业、新农村建设及农业经济的发展现状和一些适用技术。该论文集既有试验性的,也有综述性的。综合篇主要包括宁夏能源发展动态、新农村建设以及农业经济发展的概况等。种植业篇主要包括绿色蔬菜、马铃薯、小麦、玉米和酿酒葡萄等作物的发展现状以及病虫害的预防措施。养殖业篇主要包括奶牛、羊和鱼等饲养管理技术、疾病防治措施以及养殖业中一些高新技术的应用。
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北大微讲堂:中国的粮食进口争议
贾帅帅 试读
18亿亩耕地红线是一个久盛不衰的热点话题。人们关心耕地红线,实际上就是在关心自己的饭碗。近年来出现了一大批严肃、认真的研究成果,例如,国务院发展研究中心的《中国特色农业现代化道路研究》,天则经济研究所茅于轼等人所著的《耕地保护和粮食安全》,北京工商大学的《中国粮食安全发展报告》等。《财经》杂志2013年第35期发表了“中国粮食安全报告”,对耕地红线的研究做了比较全面的综述。尽管如此,在各类媒体上还是不断有人质疑中国的粮食安全,有些人语不惊人死不休,好像中国的粮食危机已经迫在眉睫。特别是在海外,“中国崩溃论”每隔一段时间就发作一次,生态危机、耕地危机几乎是必定要涉及的题目。
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北大微讲堂:中国的粮食够吃么?
徐滇庆 试读
18亿亩耕地红线是一个久盛不衰的热点话题。人们关心耕地红线,实际上就是在关心自己的饭碗。近年来出现了一大批严肃、认真的研究成果,例如,国务院发展研究中心的《中国特色农业现代化道路研究》,天则经济研究所茅于轼等人所著的《耕地保护和粮食安全》,北京工商大学的《中国粮食安全发展报告》等。《财经》杂志2013年第35期发表了“中国粮食安全报告”,对耕地红线的研究做了比较全面的综述。尽管如此,在各类媒体上还是不断有人质疑中国的粮食安全,有些人语不惊人死不休,好像中国的粮食危机已经迫在眉睫。特别是在海外,“中国崩溃论”每隔一段时间就发作一次,生态危机、耕地危机几乎是必定要涉及的题目。
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小杂粮栽培技术:豆类
丁明 试读
小杂粮栽培技术丛书(油料类+豆类+粮食类)(套装共3册)主要讲解如何栽种豆类。豆类是抗寒、抗旱能力很强的作物,全世界约40个国家种植,而且以干旱、炎热地区为主,主产区在亚洲。在亚洲西部和欧洲东部既有大粒亚种,又有小粒亚种,生命力很顽强。
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蔬菜采后保鲜实用技术
张光弟 试读
蔬菜采后保鲜实用技术内容简介:蔬菜贮藏保鲜要求在蔬菜周年供应的“时间差”(一季生产,全年消费)、“空间差”(一地生产,国际消费)、“蓄水池”(缓冲市场价格波动)等诸方面起到保障作用。目前针对国内市场供应,国家相关职能部门已做出了五大蔬菜主产区布局,比如黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜区域;长江上中游、华南冬春蔬菜区域及黄淮海与环渤海设施蔬菜区域;针对国际市场也制订了四大主要出口基地,因此蔬菜物流及贮藏保鲜就显得十分重要。贮藏保鲜在结合实施蔬菜的排开栽培(含设施栽培)的基础上,努力解决国内市场蔬菜的供应。在蔬菜贮藏及物流保鲜中应注意以下几个方面的问题。
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菜用马铃薯无公害栽培与间套复种技术
李爽,李丁仁 试读
本书讲述了马铃薯的形态特征与生育周期、营养价值与用途、马铃薯种薯退化原因与防止措施,无公害生产控制技术,露地与设施栽培技术,引黄灌区菜用马铃薯轮作的应用,间、套、复种的条件、原则、技术与主要模式,贮藏保鲜方法与病虫害防治技术。
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基于银川平原地下水质的叶菜水培营养液配方研究
李建设 试读
营养液的配制和管理是无土栽培的关键技术。配制营养液的水质影响营养液的组成和某些元素的有效性,有时甚至严重影响作物生长,决定无土栽培的成败。在各地无土栽培中,由于水源水质对营养液配方的影响,而造成无土栽培作物生长不良或减产的现象时有发生。
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700种多肉植物原色图鉴
王意成 试读
喜欢多肉敦厚的外形,也喜欢它可爱的模样,我就是一个名符其实的“多肉控”,但是看到新品种却叫不出名字,叫不出咋能叫“多肉控”?为啥我家肉肉怎么总是难过冬夏?有些多肉好养活,有些多肉难伺候,找到好养又好看的入手可不是一件容易事。 不能总用肉肉的血泪史积累经验,看这本书,即使是菜鸟也能养好多肉。700种多肉更能让你一饱眼福。 这本书集基础栽培、图鉴于一身。想叫出多肉的名字,想知道多肉怎么养活,还是想欣赏肉肉有多可爱,那些见过的、没见过的,都可以从这本书上找到。而且这本书按属分类,科学又容易找;每个属里还详细介绍了植物的原产地、形态、习性与养护以及繁殖,让专家帮你悉心呵护多肉;书里还给每种多肉“评级”,新手养易活的,老手养有难度的,总有一种为你准备。收藏也好,实用也罢,这本书是教材,更是崭新的多肉生活。
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耕作层土壤剥离利用的理论与实践
谭永忠;贾文涛;吴次芳 试读
本书分为七章。第一章阐述了耕作层土壤的价值,耕作层土壤及其剥离利用的含义。第二章介绍了国外表土剥离利用的基本概况,以及主要发达国家的表土剥离利用实践。第三章阐述了发达国家表土剥离利用的模式和特征,以及对中国开展耕作层土壤剥离利用的启示。第四章研究了中国开展耕作层土壤剥离利用的国情基础、重要意义、基本原则以及主要类型。第五章介绍了典型地区开展耕作层土壤剥离利用的基本情况等。第六章阐述了中国耕作层土壤剥离利用成本的内涵界定及其构成。第七章阐述了耕作层土壤剥离利用效益的非市场价值的内涵及其评估的方法。
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园艺植物栽培技术
李卫琼 试读
《园艺植物栽培技术》主要满足我国高职高专农 业职业院校培养种植类人才的需要,根据教学对象的 培养目标,力求体现体例新颖、重点突出、深浅适度 和实用够用的特点,注重理论知识和实践操作的有机 融合,突出科学性、实践性和针对性。本书共9个项 目,主要内容包括:走进园艺、园艺植物栽培理论基 础、设施园艺、园艺植物的繁殖、园艺植物的栽植、 园艺植物的田间管理、园艺植物生长发育调控、园艺 产品采收技术与市场营销。本书把花卉、果树、蔬菜 生产中具有共性的内容放在一起,不同的栽培特点进 行单独讲授。每个项目附有学习目标、技能目标实训 、知识链接,内容先进实用、通俗易懂,实训部分突 出实用性且可操作性强。
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经典豆制品加工工艺与配方
曾学英 试读
本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理,同时,对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述,其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品,内容详实,叙述通俗易懂,技法可靠,科学实用,是各地农贸市场、食堂、宾馆、豆制品生产者和小型企业必备的技术资料,也为即将准备从事豆制品低成本创业者提供了实用的技术指导。
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中国马铃薯生产的经济分析
冯中朝 试读
本书选择中国马铃薯的生产作为研究对象,综合运用分析与规范分析相结合、归纳分析与比较分析相结合、定性分析与定量分析相结合,在大量搜集相关数据资料和实地调研的基础上对中国马铃薯生产进行经济分析。
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辽宁省水产技术推广人员培训教材
辽宁省水产技术推广总站 试读
基层水产技术推广体系是支撑渔业生产发展的农业公共服务组织,是实施“科教兴渔”战略的重要载体,是推动渔业科技进步的重要力量。面对农村改革发展的新形势和广大农渔民发展现代渔业、建设社会主义新农村的需求,迫切需要加强基层水产推广体系建设,充分发挥基层水产推广体系的支撑和保障作用。
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灵芝栽培实用技术彩色图解
冯景刚 试读
在灵芝生产中,农民朋友渴望学到科学实用、高产高效的生产知识,为了满足其要求,作者冯景刚编写了这本《灵芝栽培实用技术彩色图解》,此书也可供从事食药用菌教学、科研、推广人员参考使用。本书重点介绍了灵芝生产的新技术、新方法。除此之外,还介绍了灵芝的生物学基础、菌种生产、采收干制与分级、病虫害防治等方面的知识内容。书中文字简练,图文并茂,通俗易懂。
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林地养兔疾病防治技术
张鹤平 试读
本书介绍了林地养兔饲养管理、林地养兔疾病防治特点,并详细介绍了林地养兔疾病诊断与合理用药,林地养兔传染病、寄生虫病、中毒性疾病、营养代谢病的防治等核心技术内容,融合了当前林地养兔疾病防治的最新技术。本书适合兽医技术人员、养兔专业大户等参考阅读,也可作为兽医等专业师生的良好参考读物。
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牛羊常见病诊治彩色图谱
金东航 试读
本书介绍了牛、羊常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病及代谢病和中毒病,共阐述了107种常见的牛羊疾病,每种疾病都介绍了病原、流行特点、病理变化、诊断与防控等内容。全书内容丰富,技术实用,可操作性强,适合基层一线兽医、养殖场兽医和农业院校师生阅读参考。
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除草剂安全使用与药害鉴定技术
陶波 试读
本书在简述杂草发生、危害及除草剂药害发生情况与发展现状的基础上,详细介绍了各种农作物田杂草防除中除草剂的安全使用技术,重点阐述了除草剂药害种类及症状、除草剂药害产生原因、诊断及评估方法、药害的鉴定程序、除草剂药害的补救措施及解决方法等相关知识。内容科学实用,并附有大量高清原色彩图,易于吸收掌握。本书适合从事除草剂应用、生产、管理、使用等相关科技人员阅读,尤其适合广大种植专业户、基层农业技术服务人员、除草剂销售及推广人员、除草剂药害管理和鉴定人员阅读,同时也可为从事除草剂科学研究的农业院校的相关专业的师生参考。
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中国藤黄属植物化学成分及生物活性研究
徐宏喜 试读
本书是国内外第一本全面而系统阐述中国藤黄属植物化学成分及生物活性等研究的专著。鉴于藤黄属植物已有的和潜在的药用价值,本书作者在前人工作的基础上,结合自己多年来系统深入的研究成果,对中国藤黄属植物的种类、资源分布、应用历史、化学成分、药理作用及机制进行了系统整理和总结,编著成书,为进一步开发和利用中国藤黄属植物的药用资源提供借鉴和参考。本书适合致力于研究院所、大专院校致力于中药和药学研究的工作人员、教师、研究生以及临床医生和制药企业研究人员阅读。
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百种观赏植物诗书图鉴
刁俊明 试读
本书将人们常见的100种观赏植物按乔木类、灌木类、草本类、藤本类和水生类依次排列,并对每种植物的名称、别名、科属、特征、习性、园林用途及其植物文化进行精炼阐述,同时每种植物配有图片便于读者辨认。特色是用毛笔楷书书写植物七律诗歌,用画轴展现,本书是一部集鉴赏价值、实用价值与诗书鉴赏于一体,图文并茂的园林植物学读物。
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特种野猪养殖技术一本通
李顺才 试读
本书从野猪家养的意义与发展前景出发,对特种野猪的特点、经济价值、野猪场建设与设备、引种、驯化、营养饲料、饲养管理、繁育、疾病防治以及经营管理等方面作了详细的介绍。 本书内容翔实系统,图文并茂,实用性和可操作性强,可供广大特种野猪生产经营者和爱好者阅读。
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图文精解花卉装饰技术
[日]野谷久仁子 著 试读
本书原版引进日本皮革手工类畅销书,作者是日本著名的皮革工艺设计师,传承父亲的手工皮革事业,并从事皮革工艺设计与制作多年,本书汇集了作者多年学习、制作皮革作品的心得、经验,讲述了关于皮革及手缝皮革的种种知识和技法,图文结合,详细而直观地展示出手缝皮革作品的完整制作流程。而且,本书所有作品并没有高难度的缝法,只需运用最基础的直线缝和交叉缝就能完成,帮助初学皮革的朋友轻松迈进皮革的手工世界,体验自由创意的手工乐趣。
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蔬菜优质快速育苗技术
李卫欣 试读
本书简在要介绍蔬菜育苗的发展概况及前景后,详细叙述了蔬菜播种育苗、营养土的配置、播种前种子的处理、播种方法和苗期管理、嫁接方法、嫁接后的管理、无土育苗、组织培养育苗、工厂化育苗和扦插育苗、蔬菜育苗的设施等与育苗相关的核心技术;另外,书中还具体介绍了茄果类、甘蓝类、瓜类及绿叶类蔬菜的育苗技术以及这些蔬菜苗期的病虫害综合防治。全书通俗易懂、图文并茂,紧密结合生产实际,有较强的科学性和实用性,是蔬菜企业技术人员、专业菜农的良好读物,也可供农业院校园艺等专业学生阅读参考。
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肉鸭健康养殖与疾病防治宝典
张丁华 试读
本书共分9章,包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等,内容涵盖肉鸭养殖的现状及市场前景,养殖前的准备工作,养殖风险评估和效益分析,场址选择布局,鸭场饲养用具、设备及相关配套设施,不同种类、用途、阶段、季节肉鸭的饲养管理,种蛋孵化技术,雌雄鉴别,肉鸭常见病的诊断及防治技术,鸭场经营管理及临床诊断、临床用药等。采用“以点带面”的形式,从养鸭户的立场出发,以生产需要为重点,突出实用性、针对性和新性相结合。 本书可供规模化肉鸭场员工、专业养鸭户、饲料及兽药企业技术员及初养者等阅读、使用、指导生产,也可供肉鸭科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读、参考。
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苹果高产栽培整形与修剪图解
刘宁 试读
目前我国苹果生产正在逐步实现由乔砧密植栽培向宽行矮砧集约高效栽培的转变。苹果矮砧集约高效栽培技术模式,需要相应的整形修剪技术以切实提高栽培效益。本书由国家现代苹果产业技术体系专家编著,分别介绍了苹果产业现状与发展趋势、新进推广的苹果优良品种、苹果栽培基础知识、苹果整形修剪的原则和依据、苹果主要树形和整形修剪技术、不同树龄和树势整形修剪技术、苹果修剪中常见问题与解决方法、低产园改造技术等,本书图片和实例丰富,用图解的方式形象介绍了现代苹果整形修剪技术。适合果树栽培人员、果园经营生产技术人员、果树栽培修剪技术推广人员及相关科研人员参考阅读。
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玫瑰:栽培、艺术与加工
王功 试读
本书对玫瑰文化、玫瑰花、玫瑰艺术作品赏析等玫瑰文化艺术内容进行了介绍,重点阐述了玫瑰的分类、分布、种植、田间管理;玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰水、玫瑰黄酮、玫瑰花多糖等的提取与制备工艺以及在食品、绿化、美容护肤、医药等领域的应用。本书可供从事玫瑰育种、栽培及加工的人员使用,同时可供从事玫瑰美容、保健行业的人员进行技术参考,也可供对玫瑰文化艺术等感兴趣的大众阅读。
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河蟹无公害安全生产技术
陈如国 试读
本书结合河蟹产业、生态化、集约化、规模化、智慧化发展方向和生态健康、质量安全、精准精细等转型需求,系统介绍了我国特色名贵水产资源——河蟹的养殖、加工、销售过程中环境、苗种、渔药、饲料及其他投入品、生态健康养殖技术、质量可追溯体系、综合信息应用、应急工作机制、灾害天气预警等方面无公害生产技术,为从事河蟹养殖的水产技术人员、管理人员和渔业农民以及广大水产科研人员、水产院校师生提供新颖、实用、可操作的理论借鉴。
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果树水肥一体化实用技术
宋志伟 试读
本书在简要介绍了水肥一体化技术的概念后,重点介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度,落叶果树(苹果、葡萄、梨、桃等)、常绿果树(柑橘、荔枝等)和草本果树(香蕉、菠萝、西瓜、草莓等)水肥一体化技术应用等内容。本书适合农技推广技术人员、果树企业技术人员、专业果农、肥料企业和灌溉企业技术人员参考阅读。
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2018年全国执业兽医资格考试各科目考点试题解析与实训
孙永学 试读
全书以历年全国执业兽医资格考试全真试题为例,结合考试大纲和考点,详细解析了每道题的答题过程和答题依据。同时,分门别类、有针对性地介绍了考试涉及的基础兽医科目、预防兽医科目、临床兽医科目、综合科目的考点,并进行了模拟试题的解析,介绍了考试中一些科学、巧妙、快速的答题方法或技巧。另外,书中还附有两套2016年全国执业兽医资格考试模拟题供读者实践和训练。
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上海互联网+现代农业建设与实践
张向飞 试读
“互联网+”农业是一种生产方式、产业模式与经营手段的创新,通过便利化、实时化、物联化、智能化等手段,推动农业全产业链改造升级,为农业现代化发展提供了新动力,有助于发展智慧农业、精细农业、高效农业、绿色农业,实现由传统农业向现代农业转型。本书是上海市农业部门积极推进“互联网+”现代农业建设的阶段性总结,介绍了“互联网+”现代农业、农业大数据、农业物联网、数字农业、农业电子商务、益农服务信息等方面的部分典型案例,可供农业全产业链上的从业人员阅读参考。
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农村土地承包法学法用法案例读本
徐宪江 试读
农业、农村和农民问题始终是关系国家建设和社会发展的根本问题。本书以新修改的《农村土地承包法》的法律条文为依据,在坚持“全面性、实用性”的思路下,按照法律条文顺序编写了生活中可能遇到的各种问题,逐条提炼知识点,全面体现法律修订的亮点之处,使读者能够在较短的时间内找到问题的答案。每一个问题都分为案例模拟、以案学法、法条在线三个部分,以求符合读者的阅读和使用习惯。此外,本书还收录了《农村土地承包法》的全文,方便读者学习使用。
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生产制作养殖种植行业投资创业300例(上)
创意工作室 试读
本书内容包括:多功能去污巾、多功能强力清洁纱、多种降解快餐盒、包装胶带、旅游用品包装、生命节律表、语言时钟、电子制冷器、电子钥匙、袖珍醒脑氧气器、婴儿尿湿报警器、儿童“睡眠保姆”等内容。
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中国农业与农学科技大展台
邢春如 试读
本书内容包括:太湖流域农田水利史、历代关中农田水利、新疆农田水利史、古代治河工程、中国古代的肥料、中国古代的肥料积制技术、中国古代的施肥技术、农具材料及动力的演变、中国古代的作物结构、中国古代的耕作技术、中国古代的贮藏技术等内容。
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四十年巨变的丽江农业
丽江市农业局 试读
本书将改革开放以来丽江的农业发展成果以时间为线索进行梳理,书中将包产到户以来到农业增产增收,及当代农业供给侧改革背景下快速发展的高原特色农产业等重要事件进行了详细介绍,同时总结了重要国家农业政策下丽江各地区的农业领军人物和企业的发展路径。
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武陵山地区农业实用技术
胡德 试读
三农问题受社会广泛关注,特别是渝东南武陵山地区是少数民族聚居区,属山峡库区,山地多,工业落后,农村贫困人口较多,除了外出务工人员外,农业产业是其主要收入。作者按照国家领导人“中国人要把饭碗端在自己手里而且要装自己的粮食”的要求,给农民提供方便、浅显易懂农业技术读本,是实现智力扶贫、提高农业生产的有力举措,将大大提高农业产出,增加农民收入。本书内容包括武陵山地区主要粮经作物栽培为主线,涵盖主要作物、果树、蔬菜、烟草、草食蚕等栽培及病虫防治技术要点,内容浅显易懂,突出农业生产中的实用性。适用于农业技术培训和农村居民自学。
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农业技术选择与供给效率评价 : 基于广东新型农业经营主体视角
刘丽辉 试读
随着我国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段,创新成为引领经济发展的核心驱动力,创新离不开科技进步,科技进步离不开科技供给体系的构建。对于广东农业而言,相关文献研究存在以下三个方面不足:(1)以普通农户为研究对象居多,对于新农主体技术需求研究较少;(2)对农业技术需求或农业科技供给单一角度的研究较多,而将二者结合起来探求农业科技供求平衡的研究较少。(3)对是否需要农业技术投入的研究较多,对农业科技资源投入质量和效率的研究较少。因此,本研究从技术供给和需求角度提出分析框架。 主要内容:(1)在供给侧研究中,构建广东农业科技投入—产出评价指标体系,对广东农业科技资源运行效率进行评价,并分析影响因素。(2)新农主体科技需求分析,构建“认知——需求——需求强度”的技术需求选择行为三阶段模型,借助多元Logistic、二元Logistic、Poisson等回归分析方法进行计量分析。(3)供给与需求均衡分析。用政府技术服务满意度主观指标来间接测量基于需求的技术供给效果情况。(4)技术支撑体系优化建议。
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乡村振兴战略人才培育系列教材:绿色生态养殖技术
刘喜雨 试读
本书将畜牧业自身的发展和生态农业、生态经济有机结合起来,运用生态系统的原理、生态学的技术和方法,实现畜牧资源的高效转化、持续利用。本书内容包括绿色生态养殖的概念、绿色生态养殖项目的选择和打造、绿色生态养殖关键技术。本书注重科学性、实用性、先进性,通俗易懂,是投资生态养殖场和农民朋友的必备书籍。本书运用生态系统的原理、生态学的技术和方法,系统、全面地介绍了绿色生态养殖的概念、绿色生态养殖技术以及如何选择、打造绿色生态养殖项目。