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饮食文化 寻味历史:食在唐朝

作者:王旭 字数:10.7万字 出版社:万卷出版社

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《食在唐朝》寻味历史系列中关于唐代美食的部分,从唐诗、唐传奇、唐代散文与文人笔记当中选取关于吃的部分,按照美食的类别与特点,进行分门别类的详细阐释,对唐代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。

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