本书从酸味调味料、甜味调味料、苦味调味料、辣味调味料、咸味调味料、鲜味调味料、香味调味料、酒类调味料出发,每种调味料选取三到五种典型代表,分别介绍它们的营养功效、生活妙用、选购要点和调味方法,以及由此衍生出的健康诱人的美味佳肴。读了本书,你将收获健康调味的“营养密码”;读了本书,你再也不会为使用不的调味料煲出一锅浓汤而沾沾自喜;读了本书,你也能成为一位调味高手。
在中医理论中,五脏中的肝和肾十分重要,肾为先天之本,人的生长壮老已无不与其息息相关。肝藏血,与人的精神活动密切相关。一个人的肝肾调理好了,身体才能健康,精神才能愉悦。《养好肝肾更健康》着重介绍了养肝和养肾的相关知识,并介绍饮食、药膳、按摩、情绪调理等相关的保健知识,为老百姓的日常保健提供指导。
“亚蒙博士脑健康5部曲”倡导,在现代社会的快餐饮食文化与高强度工作生活压力之下,我们正面临着一场健康保卫战。想要身心健康,必须先大脑健康。在医学研究的基础上,亚蒙博士根据30余年的临床实践,提供了14种可行易用的解决方法,40个营养补充剂方案,让大脑与身体联动起来,激发你的力量,帮你改善大脑,获得并保持一个称心如意的身体。
化学与人们生活中衣、食、住、行越来越密切,本书通过生活层面化学知识与技能的讨论,以健康为主线,主要介绍了健康指南、水与生活、食品与化学、烹饪与化学、饮料与化学、保健与化学、毒物与化学(含纳米尺度物质的生物效应)、环境与化学等与人们生活息息相关的化学知识。在编写方式上,集知识性、技术性、实用性、趣味性于一体,密切结合生活实际,深入浅出、通俗易懂。本书可供对养生保健感兴趣的社会群体阅读,也可用作中学生提高化学学习兴趣的课外读物,还可作为高等及中等专业学校化学专业选修课和非化学专业公共选修课教材,亦可用作中学化学教师拓展读本。
由于工商业的高度发展、物质文明的充斥,人类面临无数的心理危机,如焦虑、紧张、不安、自卑感、自我迷失等。我们要如何体验健康、美好、和谐的人生?本书通过弗洛伊德、荣格、艾力克森、阿德勒、罗杰斯、马斯洛、弗洛姆、斯金纳等数十位杰出人格心理学家的观念与经验探讨生活的艺术,为读者提供多种美好的生活与理想的人格模式。
本书将着眼点放在百姓日常生活中,主要从身体保护和健康的角度,对读者在日常生活中可能因为生活习惯或生活环境等对健康带来的问题提供指导性建议。全书包括中老年健康、妇幼健康、四季保健、保健知识、疾病防治和生活健康几大板块。
字数:216.6万字
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