作者：饮食生活

家常凉菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、受人们喜爱的、具人气的、常见的家常菜。本书还有以下几个特点：1书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。2学做家家常凉菜，一定要知道的！调味料的应用、基本烹饪术语图解。3每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。老人们常说，“会者不难，难者不会”。其实，做菜不一定要学很多菜，只要掌握要领就可以举一反三喽！希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手，让您轻松享受快乐的烹饪生活。

作者：饮食生活

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、受人们喜爱的、具人气的、常见的家常菜。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。

作者：马小强

当前中国各地区已普遍进入由制造业向服务业转型升级的进程。由于中国服务经济发展起步较晚，现有的关于国内产业结构转型升级对就业结构及收入分配影响的研究成果相对较少，在此基础上开展的实证研究更显不足。为客观反映近年来服务化的产业结构转型升级进程分别给中国东部地区和中西部地区就业结构及收入分配带来的现实影响，本书对上述问题开展了实证研究。 本书认为，由于产业基础和人力资本在中国东部和中西部地区之间存在明显差异，服务化的产业结构转型升级进程在拉动中国东部地区就业扩大、平均工资增长的同时，贸然推进服务化进程却可能使中西部地区落入“产业结构演进无效率”的通道中。因此，建议各地区要充分尊重产业结构演进的一般规律，关注经济运行宏观指标，避免给社会就业和收入分配带来不利影响。 本书建议，中国东部地区可优先发展服务业或先进制造业，同时对自主发展和融合发展给予足够重视；中西部地区在当前阶段还应加强在制造业内部挖潜改造，为将来服务化的产业结构转型升级进程打下坚实产业基础；全国各地区均应注重生产性服务业和生活性服务业的协调发展，重视产业结构转型升级区域轮动，积极引导人力资本积累。

作者：李忠秋

本书的核心理念源于芭芭拉·明托的《金字塔原理》，运用更符合中国企业及中国人的特点进行诠释。从与原著相比较的角度，本书的定位倾向于一本金字塔原理的通俗版和本土版（案例以中国企业本土案例为主）。 本书以金字塔原理这一工具的应用为框架，新增了作者的观点，并以更通俗的方式从"结构思考”的角度向大众传递结构思考力在思考和表达方面的理念及方法。全新升级版的基础理论仍然围绕结构思考力进行，但对展开的逻辑做了一些细微调整，最明显的变化就是从第1版的五章变成了九章，以便帮助更多读者更好地理解结构思考力。

作者：罗大伦

你知道身体里的气是如何运行的吗？你知道气在人体内会形成一个“圆”吗？你知道如果这个“圆”不运转了，人就会生病吗？养生的最高境界是养气，养生最简单的方法就是调阴阳。 罗博士教您调阴阳的最佳方法： 最不上火的补气方--生脉饮； 最简单的补心血方法--吃龙眼肉； 最直接的补脾血中成药--归脾丸； 最神奇的化瘀血药材--蚯蚓； 我家不传的小秘方--蚯蚓治痔疮； 最能消积化积的单味药--鸡内金。

作者：学生素质教育指导小组

本书是学生素质教育与全面升级系列之一，多年来，我国实行的“应试教育”片面追求升学率，严重偏离了人和社会发展的实际需要，导致了学生素质的整体下降。 为了提高学生素质，普及学校素质教育，我们特地编辑了这套“学生素质教育与全面升级”图书，详述了培养学生内在素质即他们对世界、环境、人生的看法，以及世界观、人生观、价值观、道德观的形成和外在素质即学生的能力、行为和成就等方面的培养等内容，具有很强的系统性、实用性、实践性和指导性。