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葡萄栽培与葡萄酒酿造
李玉鼎,刘廷俊 试读
本书为“建设社会主义新农村系列”之一,全面系统地介绍了葡萄栽培、贮藏保鲜以及葡萄酒酿造的基本知识。主要内容包括:葡萄园建立,葡萄育苗技术,宁夏主要葡萄栽培品种,葡萄园土肥水管理,葡萄的整形与修剪等。本书内容丰富,图文并茂,讲解通俗易懂,具有很强的实用性。
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小杂粮栽培技术:豆类
丁明 试读
小杂粮栽培技术丛书(油料类+豆类+粮食类)(套装共3册)主要讲解如何栽种豆类。豆类是抗寒、抗旱能力很强的作物,全世界约40个国家种植,而且以干旱、炎热地区为主,主产区在亚洲。在亚洲西部和欧洲东部既有大粒亚种,又有小粒亚种,生命力很顽强。
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肉牛肥育生产技术问答
王广山 试读
本书以现代化商品肉牛生产中“肉牛肥育”为中心内容,较全面介绍了肉牛肥育基础知识、架子牛选购与运输,肉牛饲料加工饲用,防疫与保健,肉牛主要品种和黄牛改良等相关科学知识和生产技术。
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涉县核桃栽培技术指南
涉县林业局 试读
涉县地处核桃最适宜生长区,是全国核桃重点产区县之一,产量位居河北省首位、全国前列。涉县县委、政府高度重视核桃产业的发展,把发展核桃产业作为农民脱贫致富的主导产业来抓,核桃现已成为全县农民的一项主要收入,涉县正在为建设全国核桃强县而努力。
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蔬菜栽培技术
宁夏回族自治区科学技术协会 试读
本书为高职高专“十一五”规划教材农林牧渔系列之一,全书分为总论、各论和实训三大部分,理论部分共十七章;实训设计为八个模块,共二十七个项目。总论部分包括绪论、蔬菜栽培的基本理论、蔬菜栽培的基本技术、设施蔬菜栽培基础、无公害蔬菜栽培基础、蔬菜生产与蔬菜产业六章;各论部分包括茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、豆类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培、根菜类蔬菜栽培、绿叶蔬菜栽培、葱蒜类蔬菜栽培、薯蓣类蔬菜栽培、水生蔬菜栽培、多年生及杂类蔬菜栽培、芽苗菜生产十一章。 本教材以蔬菜生产岗位(群)所必需的知识和技能为主线,构建基础理论知识教学模块和实践技能教学模块,尤其强化学生的实践技能训练,体现高职教育特色、蔬菜行业特色和南方区域特色。每一章前都提出了知识目标和技能目标,利于学生明确学习目标。章后以框图形式进行了小结,直观、明了、简洁,便于学生系统掌握全章内容;并编写了复习思考题,帮助学生自学并提高学习效果。 本书可作为高职高专院校蔬菜、园艺及其他种植类专业的教材,也可作为蔬菜栽培自学考试、生产岗位培训用书,还可供生产技术人员、管理人员与蔬菜种植专业户参考。
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农民十万个怎么做.环境保护篇
廖卓娴 李寒秋 刘新荣 试读
本书主要解答与农民朋友生活息息相关的居住、食品安全和生态环境方面的问题, 内容涵盖三个方面:一是介绍如何改善农民居住条件,注意居住安全, 节约居住成本;二是介绍如何防止各种损害环境的行为,避免环境污染的危害;三是介绍农民如何力所能及地建设良好生态环境,实现农业农村可持续发展。
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一花一草一朝夕:水培植物
马立玄著 试读
该书简单的划分为四卷,介绍了水培植物所需的一些工具、配饰、药物以及种植的方法,并把水培植物归为叶和花两大类来进行介绍;对水培材料的准备、种植方法、日常养护、繁殖方法、植物属性及植物功效进行了总结和归纳。最后记录了一些可以食用的水培植物和一些自己常用的小食谱。本书读者定位于一些植物爱好者、手工爱好者和家居装饰爱好者,以清新的文字及编辑设计风格让人眼前一亮。书内还配有作者亲自手绘的精美明信片,这为读者在阅读本书之时对水培植物又多了一丝趣味性。最后希望通过这本书与大家一起分享一种和植物相伴的生活琐碎和感悟。
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辽宁省水产技术推广人员培训教材
辽宁省水产技术推广总站 试读
基层水产技术推广体系是支撑渔业生产发展的农业公共服务组织,是实施“科教兴渔”战略的重要载体,是推动渔业科技进步的重要力量。面对农村改革发展的新形势和广大农渔民发展现代渔业、建设社会主义新农村的需求,迫切需要加强基层水产推广体系建设,充分发挥基层水产推广体系的支撑和保障作用。
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树莓蓝莓丰产栽培与病虫害防治
安新哲 试读
本书内容包括树莓、蓝莓生长特点和营养价值,树莓、蓝莓的优良品种,生长发育对环境的要求,树莓、蓝莓建园和苗木繁育和栽植,田间土、肥、水管理和病虫害防治,采收贮藏和加工等方面的丰产栽培技术,并对生产发展与市场经济效益给予了分析指导。本书的选材和编写,根据阅读人群的特点,语言文字深入浅出,通俗易懂,注重实际。适合从事生产的农民、农技推广人员、园林工人和技术人员、园林爱好者和农业院校学生学习参考。
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中国藤黄属植物化学成分及生物活性研究
徐宏喜 试读
本书是国内外第一本全面而系统阐述中国藤黄属植物化学成分及生物活性等研究的专著。鉴于藤黄属植物已有的和潜在的药用价值,本书作者在前人工作的基础上,结合自己多年来系统深入的研究成果,对中国藤黄属植物的种类、资源分布、应用历史、化学成分、药理作用及机制进行了系统整理和总结,编著成书,为进一步开发和利用中国藤黄属植物的药用资源提供借鉴和参考。本书适合致力于研究院所、大专院校致力于中药和药学研究的工作人员、教师、研究生以及临床医生和制药企业研究人员阅读。
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蠡湖净水渔业研究与示范
徐跑 试读
本书系一部关于运用净水渔业理念实施浅水湖泊生态修复方面的专著。采用内源性生物操纵手段调控湖水中的氮、磷,以减缓富营养化,防止出现蓝藻暴发产生的危害。在总结前人研究基础上,针对太湖内湾蠡湖的氮、磷含量居高不下和蓝藻过多的情况,以多项技术集成组装的净水渔业技术,对水环境整治后的蠡湖开展了以渔净水的研究与示范,使原来的劣Ⅴ类水质上升为Ⅲ类水质,将重富营养湖泊修复为中营养湖泊,达到了预期的效果和目的。在实践示范中,通过同步监测水质与水生生物的动态变化、多种方法综合评价水质,证实了鲢、鳙的净水作用。全书共分六章,从蠡湖及其环境治理、净水渔业技术实施前的蠡湖渔业生态环境、净水渔业技术试验的技术路线和方法、净水渔业技术试验及其效果、净水渔业技术对蠡湖水质的影响、净水渔业技术对蠡湖水生生物群落的优化调控等方面进行纪实性阐述。本书内容丰富,理论与实践相结合,可供水环境、渔业、生命科学等相关领域的研究人员、大专院校师生和管理人员参考,也可为其他浅水湖泊在生态修复实践中提供思路和参考借鉴。
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三农论稿:站在农民的立场
赵强社 试读
本书是作者对“三农”问题研究的论文集,其中包含现代农业、农村综合改革、扶贫策略、新型农村社区、农村养老、乡村治理六个部分共22篇文章,作者注重理论与实践相结合,例如:加快农业现代化贵在理念创新;破解“三农”问题的路径抉择:农业工业化、农村城镇化、农民职业化;精准扶贫要精准处理好六个关系;“不出事逻辑”折射农村社会管理制度缺陷等,为读者认识“三农”问题,研究“三农”问题提供了重要参考和实践指导。
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图解设施草莓高产栽培与病虫害防治
韩柏明 试读
近年来,以草莓反季节种植已成为农民增收主导产业。为有效助力草莓栽培从产量向产量和质量并重方向发展,本书从草莓产业背景入手,介绍了草莓新近推广的主栽品种、栽培设施、种苗繁殖、设施草莓栽培管理技术、常见病虫害及防治方法等。同时安排了草莓早熟繁苗技术实例作为典型案例供读者参考。
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兔类症鉴别诊断及防治
赵朴 试读
本书不仅介绍了各种具体兔病(包括传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒病、普通病)的特征和治疗方法,而且详细阐述了这些兔病与其类似、易混淆疾病的鉴别诊断技术,突出了这些疾病之间的相同和不同,为兽医技术人员、养兔技术人员等尽早确诊兔病,及时采取措施提供了技术支持。本书适合基层兽医、养兔技术人员和动物医学相关专业师生阅读参考。
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蔬菜水肥一体化实用技术
宋志伟 试读
本书在简要介绍了水肥一体化技术的概念后,重点介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度,茄果类蔬菜(番茄、辣椒、茄子等)、叶菜类蔬菜(白菜、莴苣、花椰菜等)和瓜类蔬菜(黄瓜、西葫芦等)水肥一体化技术应用等内容。本书适合农技推广技术人员、蔬菜企业技术人员、专业菜农、肥料企业和灌溉企业技术人员参考阅读。
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肉牛健康养殖与疾病防治宝典
王艳丰 试读
《肉牛健康养殖与疾病防治宝典》共分9章,包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等,内容涵盖肉牛养殖的现状及市场前景,养殖前的准备工作,养殖风险评估和效益分析,场址选择布局,牛场饲养用具、设备及相关配套设施,不同生产阶段肉牛的饲养管理,肉牛常见病的诊断及防治技术,牛场经营管理及临床诊断、临床用药等。采用“以点带面”的形式,注重通俗性,兼顾先进性和基础性;从养牛户的立场出发,以生产过程为顺序,以生产需要为重点,内容循序渐进,浅显易懂;突出实用性、针对性和新性相结合,内容全面,突出可操作性,力争每一个点都能解决生产中的一个关键问题,注重细节,侧重于做,弱化了理论和宏观性内容。
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牛病防治新技术宝典
数码维修工程师鉴定指导中心 组织编写 韩雪涛、韩广兴、吴瑛 编著 试读
本书内容以“技能速成”和“全图解”为特色,根据变频技术的特点,结合实际工作对技能的要求,详细介绍了变频技术相关知识,内容包括:变频技术的特点与应用、变频技术与变频器、变频器的安装调试与维修、变频电路中的主要元器件和核心电路、变频技术在制冷设备中的应用、变频技术在电力拖动系统中的应用、变频电路的检修实例等。为了与实际工作相结合,书中还收集了大量实际案例,使读者不仅能够掌握变频技术相关知识与技能,更重要的是能够举一反三,将变频技术灵活应用在实际工作中。本书以图解文、内容实用、特色鲜明,注重知识性、系统性、操作性的结合,可供电工与电子技术人员学习使用,也可供职业学校相关专业的师生参考使用,还可作为职业技能培训教材使用。
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常见植物识别速查图谱
耿世磊 试读
本书是植物爱好者了解认识常见植物的便携式百科全书。书中收录我国南北各地常见植物500 种,通过1000余幅高清彩图和简洁的文字描述,介绍了每一种植物的名称、识别特征、分布情况和观赏应用等内容。根据植物园林用途,全书分为七章,读者能够在各章中以按图索骥的方式快速识别植物。 清晰精美的彩图、精准科学的文字介绍及实用的编排体例,使本书具有趣味性和知识性。本书可作为认识和鉴定常见植物的工具书,适合植物爱好者、中小学生、高等院校相关专业大学生及园林从业人员使用。
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农业生产性服务业发展研究
朱涛 试读
本书从理论上基于Feder动态外溢模型以及Marrewijk模型,对生产性服务业的外溢效应、机理进行研究,并从实证角度对现代服务业对农业的影响进行线性模型分析;基于河南省面板数据实证检验现代服务业对农业的外溢效应;对美国、法国、澳大利亚的农业现代服务业进行比较及借鉴;对电子商务下的农产品物流业、农产品批发零售业、农业技术服务业、农业金融服务业、农业保险服务业、农机跨区作业、农业人力资本培训服务业、农业信息服务业等进行研究。
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农业多功能拓展与业态创新研究
陈慈 试读
全书包括十二章。第一章至第五章从理论上阐述了农业多功能的定义和层次结构,分析了农业诸功能的地位及相互关系;以北京为例,分析了农业各单一生产功能、生态功能和生活功能的演进过程。在此基础上,给出了农业由单一功能向多功能的演进过程与演进机理。围绕农业多功能拓展产生的新业态,第六章至第十章界定了农业新业态的定义、内涵、类型,分析了农业新业态产生的动力机制,构建了农业新业态的基本理论分析框架;通过对各业态发展的现状分析,给出了当前农业新业态发展的生命周期阶段特征和地域特征,并论述了当前农业新业态的发展成效与问题;最后,着眼于形成创新动力与服务氛围,提出了农业新业态培育的政策建议。第十二章,重点介绍了北京农业新业态发展的探索实践,为深入挖掘农业多重功能与价值,培育壮大农业新产业新业态提供参考。
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农药安全使用200问
吕华 试读
农药是用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物,以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或几种物质的混合物及其制剂。本书介绍了农药基础知识、农药分类、农药使用方法、药害、农药管理法律法规等几方面的内容。
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熊猫指南.那些中国食材
毛峰 试读
2021年,是熊猫指南发布中国优质农产品榜单的第4年,上榜产品数量从56种增加到274种。一路下来,我们深深感到:中国之大,好东西太多了!我们不缺优质食材,但缺乏一套体系,让这些优质食材为人所知,为人所信,还能买得到。熊猫指南采用标准化评价方法和风味轮体系,对各个维度评价指标进行量化和标准化工作,创造了一把可以科学准确评价农产品品质的尺子,实现了“科学定义好吃”。本书通过对粮食、水果、蔬菜、菌类、猪肉等品类农产品的“好吃”定义和深入解读,为读者描绘了一幅幅生动有趣的农产品地图。对贵州、三亚、山东等省份的农业产业剖析,则在宏观层面向读者展示了中国品质农业的现状和发展趋势。
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常见花卉栽培技术及应用
陈银芬 试读
随着农业产业结构的快速调整,有效促进了花卉生产朝着专业化、集约化、设施化、产品系列化、管理现代化、供应周年化的方向发展。同时,随着人民生活水平的不断提高,人们不仅对花卉产品的品种和质量要求越来越高,而且对花卉的需求量也越来越大。因此,如何做到优质花卉周年均衡供应已成花卉消费市场的当务之急。但是,花卉生产和应用是一个专业性很强的领域,许多从业者迫切希望不断提升自己的理论水平和专业技能。为此,我们编著了《常见花卉栽培技术和应用》一书。
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经济果林病虫害防治手册
王焱 试读
该书是一本图文并茂介绍经济果林常见病虫害识别要点与防治技术的专业书籍。 本书主要分两部分内容,第一部分果林病虫害防治,针对柑橘、桃、葡萄、梨等10种果树共124种常见病虫害的生物学、生态学特性及防治方法进行了详细描述,每种病虫害均配若干张典型或代表形态特征彩色图片,便于读者对照鉴别;第二部分果林常用农药则主要介绍了农药的基础知识,以及生产上常用的32种杀虫剂和51种杀菌剂的科学使用方法。
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怎样提高山羊养殖效益
李鹏伟 试读
本书以提高山羊经济效益为核心,内容共分8章,从我国山羊养殖现状、存在的问题及发展趋势入手,围绕山羊生物学特性、选种引种、饲料使用、种羊饲养、羔羊培育、安全生产、羊病防治等进行介绍。全书各部分内容均以山羊场生产经营中的认识误区和存在的问题为切入点,阐述提高山羊养殖经济效益的主要途径,指导读者向品种、良种、成本、繁殖、成活、品质、防控、健康要效益。在内容编排上,本书图、表、文有机结合,力求浅显易懂,技术知识介绍简单明了,突出可操作性、应用性和针对性;对于技术操作要点、饲养管理窍门及在养殖中容易出现的误区等,有专门提示,便于养殖者上手,少走弯路。 本书可供规模化山羊场员工、专业山羊养殖户、饲料及兽药企业技术员及养羊新手阅读,也可供从事山羊研究的科技工作者、农业院校的师生参考。
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番石榴优质丰产栽培彩色图说
赵志常 试读
该书介绍了番石榴的生产概述、番石榴的生物学特性、番石榴的优良品种、番石榴的苗木繁育、番石榴的建园与定植、番石榴的果园管理和番石榴的病虫害防治等,全书图文并茂,以便读者阅读。 该书编写旨为种植者了解番石榴的生长发育规律和栽培特性,掌握现代番石榴生产管理技术,为番石榴生产做一点有益的工作,有助于番石榴等特色水果产业的进一步发展。
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春甜橘优质丰产栽培彩色图说
曾令达 试读
书稿涵盖了春甜橘的形态特征与生长发育特性、对环境条件的要求、育苗技术、建园技术、果园管理技术和病虫害防治技术及果实采收、采后商品化处理与贮藏技术等内容。 该成果在总结多年研究与生产实践的基础上,结合广东生产实际,采用图文并茂的形式,有利于种植者了解春甜橘的生长发育规律和栽培特性,掌握现代春甜橘生产管理技术,能够节能高效条件下进行优质丰产栽培,促进广东春甜橘的生产发展。
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中国梦·美丽乡村建设:家庭农场
刘和平 试读
2013年中央一号文件和中共十八届三中全会又再次鼓励和支持承包土地向家庭农场等规模经营主体流转,发展多种形式的适度规模经营。 本书简要介绍了家庭农场的概念与特征、国外家庭农场的经验、国内家庭农场的现状及未来家庭农场的发展和展望。
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荔枝新品种和高接换种技术图说
胡桂兵 试读
书稿涵盖了荔枝的主要栽培品种及荔枝高接技术、管理技术和病虫害防治技术等内容。该成果在总结多年研究与生产实践的基础上,结合生产实际,采用图文并茂的形式,有利于种植者掌握荔枝园更新换代生产管理技术,能够节能高效条件下进行优质丰产栽培,促进我国荔枝的生产发展。
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中国高油酸花生
中国绿色食品协会花生专业委员会 试读
本书是中国高油酸花生的专著,系统总结了中国高油酸花生科学研究的创新成果。我国在新型高油酸突变体创制、近红外技术、分子标记辅助选择、抗性鉴定、机收和加工适宜性评价等领域,成绩斐然,居国际先进地位。这些标志性的创新成果,对于破解种业“卡脖子”问题、促进乡村振兴、加速花生产业绿色发展具有重要意义。 全书共分10章,首先介绍了高油酸花生的社会经济价值、高油酸花生国内外质量标准;接着详细叙述了花生高油酸判定与自动分选技术及设备、高油酸花生育种方法与策略,综合分析了中国高油酸花生品种系谱;然后逐一介绍中国高油酸花生新品种(系),并详解各省(自治区、直辖市)高油酸花生种子生产技术;展示了中国高油酸花生鉴定评价及配套农艺措施研究的Z新进展;最后展望了高油酸花生产业发展前景,提出加大产业政策支持力度、聚焦关键技术攻关,以及多措并举的高油酸花生产业化对策。 现阶段着力推动高油酸花生产业又快又好发展,对于加强花生种业创新发展、落实乡村振兴战略、深化农业供给侧结构性改革、满足新时期人民群众的美好生活需要具有重要意义。
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兽医常见细菌检验图解
刘佩红 试读
本书以图文并茂的形式系统介绍了兽医临床常见细菌检验的知识和技术。全书共分12章。第一章为细菌基础知识,阐述了细菌的基本形态和结构;第二章为细菌基本检验技术,阐述了临床样本采集、分离培养、药敏试验以及菌种保存等技术要点;第三章至第十一章为临床常见细菌的分离培养和鉴定,阐述了30种常见菌属的形态、培养特性、生化反应、分离鉴定流程等技术要点;第十二章为微生物检验自动化技术,阐述了目前自动化样品处理及培养和鉴定的技术应用情况。 全书彩图300余幅、示意图80余幅,形象、直观,文字精炼,指导性强。本书可作为兽医临床微生物实验室检验人员和临床兽医的工具书和参考书。
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人勤地利:明清太湖地区农业史
惠富平 试读
太湖地区稻作农业历史悠久,唐宋时期已成为国家的财赋之地。明清时期这里出现人多地少、赋税苛重和粮食短缺等问题,当地农业只能走精耕细作、综合经营、扩大水土资源利用范围和发展商品生产的道路,历史成就突出,成为全国经济文化最为发达的地区之一。本书系统研究明清时期太湖地区以稻作为中心的农业变迁史,主要包括水稻、棉花、蚕桑、果蔬、茶叶、畜牧等生产发展的过程、因素及其社会经济意义,并从整体上分析明清时期太湖地区的农业生产结构变迁以及农业生态文化问题,体现成果的史鉴价值。
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谷物的故事:读解大国文明的生存密码
崔凯 试读
谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播,助力人类孕育出了城市、国家和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时,擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日,粮食安全依然是中国的头等大事。 谷物自大航海时代走向全球。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货,让人类第一次挣脱“马尔萨斯陷阱”,但土壤退化、化学污染问题也随之而来。最近50年,谷物成为全球贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角,转基因则引发了巨大的社会争论…… 《谷物的故事:读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章,纵横万年,放眼全球,帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。
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上海市果树全产业链生产技术:葡萄
上海市农业农村委员会 试读
本书主要介绍葡萄在上海地区的栽培、产业发展趋势、产业瓶颈等,按照葡萄果品生产全产业链产前、产中、产后顺序详细介绍各个生产环节的关键技术,以图文并茂的形式,为广大果农及生产一线的科技工作者做系统呈现。全书共8个章节包括优良品种选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、质量安全制度等,最后附录中,还有关于葡萄的农事操作周年历、植物生长调节剂科学使用等,方便读者参考,使得本书稿具有较强的实操性,为促进葡萄全产业健康发展提供了很好的技术支持。