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图说竹鼠高效养殖技术 修订版
张文明 试读
通过图文并茂的方式从竹鼠养殖可行性分析、竹鼠养殖场及鼠舍的建造、人工驯养引种、科学饲养管理、竹鼠养殖常用药物使用指南、竹鼠常见疾病预防及治疗方案、竹鼠成功销售新法等内容。作者拥有丰富的动物养殖实践经验,对动物营养配方、疾病防疫、饲养管理等知识具有很多独到之处。作者在全国范围内率先开办竹鼠养殖技术培训班,成为养殖户提供专业的竹鼠理论知识学习和实践操作培训的专家。
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植物造景丛书:阴地植物景观
周厚高 试读
本丛书按造景功能对园林植物进行分类,包括水体、绿篱、花境、阴地、地被、行道、芳香、藤蔓植物造景等,内容涉及面广,知识性、观赏性和实用性均强。《阴地植物景观》按照植物的特性和景观功能分类,分为宿根草本阴地植物造景、球根阴地植物造景、藤本阴地植物造景、乔木阴地植物造景、灌木阴地植物造景,方便园林从业人员在实际应用中参考借鉴。
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经济林病虫害防治指南
栾庆书 试读
针对经济林建设中发展的榛子、山杏、大枣、核桃楸、红松、板栗、文冠果、沙棘、刺龙芽、刺五加、苹果、梨、葡萄、桃、树莓、蓝莓、核桃楸等24种主要经济林树种,开展了病虫害及其无公害防治技术调研工作,提出了常见的、对经济林有较大影响的185种病虫害(其中虫害90种、病害95种)的形态特征、生物学特性、分布与危害、发生规律及其防治方法,建立了相应的图谱,形成了一套生态与生物防治方法优先、兼顾物理防治、规范化学防治,将无公害防治理念贯穿于森林经营全过程的防治技术。
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多肉时光:多肉植物的萌系色铅笔插画绘
爱林文化 试读
本书以多肉作为题材,结合想象绘制插画,每一幅画都有一个故事,画面丰富,且具有想象力,每一个案例都很好地诠释了色铅笔的用法。本书分为基础部分和案例部分。基础部分深入浅出地讲解了基本工具、纸张的选择和应用,并讲解了色铅笔绘画的基本线条和简单的素描关系,以及多种叠色的效果和方法;案例部分共有24幅结合了想象的多肉插画,每一个步骤都有无比详细的解说,便于读者学习。相信当你看到书中这些画时,心里会觉得莫名的温暖。生活就是这样,随时随地充满着想象与童趣。快跟我们一起来到这梦一样的世界,用手画出你脑海中的故事吧!
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农药安全使用手册(第2版)
上海市农业技术推广服务中心 试读
本书介绍了农药的分类、剂型、助剂,农药安全使用的原则措施、配制方法、中毒及事故处理等基本知识。重点介绍各类农作物安全生产中常用的181种杀菌剂、162种杀虫剂、9种杀线虫剂、144种除草剂、39种植物生长调节剂和13种杀鼠剂,每种农药则从化学名称与结构、理化性质、毒性、剂型、作用机制与防治对象、使用方法、注意事项等进行了详细介绍。 全书内容科学翔实、可操作性强,对农产品安全生产也具有指导作用,是广大农业科研、管理、教学和生产者必备的工具书。
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鳙种质资源保护与利用
桂建芳 试读
本书对鳙种质资源保护与利用的研究成果进行系统总结。一方面从生物学特性、种质资源分布状况、种质遗传多样性等方面介绍了鳙种质资源概况,并针对种质资源保护面临的问题提出了保护策略;另一方面从遗传改良、养殖和加工几个方面阐述了鳙种质资源的利用,首先归纳总结了鳙遗传改良的方法,用实例介绍了鳙新品种的选育技术路线和新品种的特性,并分析其养殖性能,然后从人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖3 个阶段具体介绍了鳙的养殖生产,同时对其营养需求与饲料、养殖病害防治进行介绍;根据鳙的加工特性,详细介绍贮运流通与加工技术,以及品质分析与质量安全控制方法。 本书内容科学、实用,可供广大水产养殖者及水产相关科技人员、渔业管理人员阅读参考。
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四千年农夫
富兰克林.H.金 试读
几世纪之前,东亚三国的农业已经足以支持起高度密集的人口,并且可持续发展至今,并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式,认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生,却养活了密集的人口。在远东地区,每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来,在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里,看不见一块闲置的土地,见不到一点被浪费的资源。在现代农业耕作方式的弊端纷纷显现的时刻,东亚传统的耕作方式再一次引起了世界人民的重视。“回归自然”重新成为受人关注的理念。
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怎样提高肉牛养殖效益
魏刚才 试读
本书在剖析肉牛养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上,就如何提高肉牛养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括科学选种引种、科学配制饲料、环境调控、牛群饲养管理和疾病防治,并介绍了养殖典型实例等。本书语言通俗易懂,技术先进实用,针对性和可操作性强,设有“提示”“注意”等小栏目,并附有大量的图片,可以帮助读者更好地掌握肉牛养殖技术。 本书可供广大肉牛养殖户和相关技术人员使用,也可供农林类高等院校和职业院校相关专业的师生参考。
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崇明区常见农业有害生物防治手册
高益 试读
生态高效农业是生态崇明岛建设中的重要组成部分。本书以通俗易懂、实际实用为原则,收集了100多种针对崇明区农业有害生物的图片,采用图文并茂的方法,全面介绍了崇明区水稻、蔬菜、林果、畜牧、水产等行业中等常见病虫草害的主要发生规律和防治方法。本书旨在为广大农民朋友解疑答惑生产中碰到问题,为农业科技工作者提供学习的平台,对造就“懂技术、会管理、善经营”的新型职业农民队伍具有指导作用。
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肉牛饲养管理与饲草加工调制技术
李高文 试读
“肉牛饲养管理与饲草加工调制技术”从肉牛生产实际出发,系统地介绍了肉牛的品种、肉牛的饲养管理技术、架子牛育肥技术、舍饲牛舍建设技术、饲草料加工调制技术、秸秆饲料的饲喂原则、肉牛精粗饲料的储备与饲喂七个方面的内容。“肉牛饲养管理与饲草加工调制技术”在内容上,力求科学实用、通俗易懂,在文字表达上,力争简明扼要、深入浅出。
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奶牛健康养殖与疾病防治宝典
王艳丰 试读
《奶牛健康养殖与疾病防治宝典》全书共分9章,包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等,对奶牛养殖的现状及市场前景,养殖前的准备工作,养殖风险评估和效益分析,场址选择布局,奶牛场饲养用具、设备及相关配套设施,不同阶段奶牛的饲养管理,奶牛常见病的诊断及防治技术,牛场经营管理及临床诊断、临床用药等都做了详尽的叙述。采用“以点带面”的形式,注重通俗性,兼顾先进性和基础性;从养牛户的立场出发,以生产过程为顺序,以生产需要为重点,弱化了理论和宏观性内容,内容全面,循序渐进,浅显易懂;实用性、针对性和新颖性相结合,突出可操作性,力争每一个点都能解决生产中的一个关键问题;注重细节,侧重于做。《奶牛健康养殖与疾病防治宝典》可供规模化奶牛场员工、专业养牛户、饲料及兽药企业技术员及初养者等阅读、使用,也可供奶牛科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读、参考。
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板栗优质丰产栽培彩色图说
黄建昌 试读
为促进板栗的生产发展,有利于种植者了解板栗的生长发育规律和栽培特性,掌握现代板栗生产管理技术,我们在总结多年研究与生产实践的基础上,参考板栗产区的先进生产经验,采用图文并茂的形式,编写了《板栗优质丰产栽培彩色图说》。 全书包括板栗的概述、形态特征与生长发育特性、对环境条件的要求、育苗技术、建园技术、果园管理技术和病虫害防治技术及果实采收与贮藏技术等内容。
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牛粪资源化产业结合技术研究和应用
聂胜委 试读
当前我国农业生产虽能满足人民温饱以及对食物的多样化需求,但同时面临着如生态环境恶化,可持续发展后劲不足,规模化发展路径相对单一等紧迫形势。例如,搞养殖的不种地,种地的不养殖,种—养循环脱节问题突出。农业废弃物资源化再利用环节仍然是制约农业现代化发展的重要因素。
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生活美学:大卫·奥斯汀迷人的英国玫瑰
大卫·奥斯汀 试读
这是一本享誉全球的当代玫瑰圣经,更是世界上最伟大的玫瑰育种大师:大卫·奥斯汀的集大成之作。 在本书中,大卫·奥斯汀不仅描述了如何将古典玫瑰与现代玫瑰相结合,让杂交玫瑰既具有古典玫瑰的美丽和芳香,又传承了现代玫瑰的复花性和多样的色彩,还以极为优美的语言,娓娓讲述了玫瑰的历史渊源和命名由来。 本书是所有玫瑰爱好者和园丁必不可少的参考资料。全书按7大组系划分,共收录100种精品英国玫瑰,每一种均配有科学详实的品种介绍,更有玫瑰培育、玫瑰种植与维护、创建玫瑰花镜、建造玫瑰花园等具体的实操方法,234幅纤毫毕现的高清大图,尽展玫瑰之美。 本书将精准科学与艺术完美结合,生动诠释英玫瑰的优雅与浪漫,诗意的文字更氤氲着玫瑰的浓郁芬芳,带领读者探寻玫瑰的不朽之美。
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德昂族产业兴旺关键技术
袁媛 试读
本书结合云南11个人口较少与直过民族之一的独龙族生活地区的生态环境、地理区位、社会经济发展 概况、农业发展概况等,云南省农业科学院组织11个研究所、院外多家研究与教学单位、多达180名 各领域专家参与编写,向独龙族群众普及适宜当地发展的生态农业技术知识和产业知识,促进独龙族 生活地区的产业兴旺,促进经济发展,巩固脱贫攻坚成果,实现乡村振兴。本书主要内容包括独龙族 乡村产业发展概况、特色养殖技术、特色种植技术、农业生态保护措施、生态农业产业知识等,内容 丰富、充实,符合当地产业发展的实际需要,具有科学性、先进性、实用性和可操作性。
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野外观花手册(第二版)
叶喜阳 试读
本手册由长期从事植物资源研究的专业人员及‘踏花行’网站创始人共同编著而成,编著者经过多年的实地考察研究,拍摄了大量的数码相片,现从数十万张数码相片中选择了部分精华种类,并依据各类专业植物志及相关文献论文,对这些植物进行科学鉴定,部分疑难类群还请教了相关类群的权威专家进行核实,以求鉴定准确,最后通过精心组织,编著成册。每种植物内容包括:图片、中文名、拉丁学名、形态描述、花期、生境、分布、观赏及其它用途等。该册收录种类主要包括:华东、西南、秦岭、太白山、华南等区域野生植物种类。本手册可供自然爱好者、户外活动爱好者、园林工作者、植物及园林专业师生、自然科普工作者等参考使用。
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羊健康养殖与疾病防治宝典
王艳丰 试读
《羊健康养殖与疾病防治宝典》共分9章,包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布,内容涵盖肉羊养殖的现状及市场前景,养殖前的准备工作,养殖风险评估和效益分析,场址选择布局,羊场饲养用具、设备及相关配套设施,不同生产阶段羊的饲养管理,羊常见病的诊断及防治技术,羊场经营管理及临床诊断、临床用药等。采用“以点带面”的形式,注重通俗性,兼顾先进性和基础性;从养羊户的立场出发,以生产过程为顺序,以生产需要为重点,内容循序渐进,弱化了理论和宏观性内容,浅显易懂;突出实用性、针对性和最新性相结合,内容全面,力争每一个点都能解决生产中的一个关键问题,注重细节,侧重于做。《羊健康养殖与疾病防治宝典》可供规模化羊场员工、专业养羊户、饲料及兽药企业技术员及初养者等阅读、使用、指导生产,也可供羊业科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读和参考。
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怎样提高草莓种植效益
杨雷 试读
种植草莓是农民增收致富的重要途径,见效快、经济效益显著。 近年来,草莓产业发展迅速,已成为许多地区的支柱产业,因此草莓优质高效生产是农户和市场迫切需要的。 本书从草莓安全生产出发,以图文结合的形式,大量运用丰富多彩的图片,重点介绍了我国草莓栽培概况、生物学基础、土肥水管理技术、育苗关键技术、促成栽培关键技术、露地栽培关键技术、基质栽培技术及病虫害防治技术等内容,对解决草莓生产中存在的主要问题及提高草莓种植的经济效益有积极的指导作用。
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粮经作物水肥一体化实用技术
宋志伟 试读
本书在简要介绍了水肥一体化技术的概念后,重点介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度,粮食作物(小麦、玉米、大豆、马铃薯等)、经济作物(棉花、油菜、甘蔗、茶树等)水肥一体化技术应用等内容。本书适合农技推广技术人员、粮经作物企业技术人员、肥料企业和灌溉企业技术人员参考阅读。
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林木育苗技术百问百答
翟金玲 试读
本书包含八个部分,分别介绍了苗圃建立与土壤管理、播种育苗、营养育苗、育苗新技术、苗木管理、病虫草害防治、苗木出圃、北方主要林木育苗技术。全书以问答的形式,通过简洁易懂的文字,必要时辅以图解,向广大苗木生产者和林业科技人员介绍了林木育苗种的核心技术问题。
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家畜常见寄生虫病防治手册
李连任 试读
本书吸收、借鉴了老一辈家畜寄生虫病学专家对家畜寄生虫病防治的传统经验和做法,也融入了近年来一线兽医寄生虫病防治工作者积累的宝贵经验。全书共九章,包括家畜寄生虫病概述、诊断与防治,人畜共患寄生虫病以及猪、牛、羊、兔、马、犬、猫常见寄生虫病的病原、生活史、流行病学、临床症状、诊断及防治等内容。本书可作为农业院校动物科学、动物医学、兽医公共卫生等专业学生以及从事畜牧、兽医和医学寄生虫学工作人员的参考书,也可作为各种养殖场从事养殖、诊疗服务人员的工具书。
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果树病虫草害管控优质农药158种
王江柱 试读
根据我国果树生产中主要病虫草害的发生与防控情况,参考农业部农药产品登记公告,结合果树病虫草害防控的实际用药需求,本书缜密选择了适用于果树病虫草害防控的158种优质农药进行阐述,其中杀菌剂90种、杀虫杀螨剂63种、除草剂5种。每种农药均分别总结和阐述了其商品名称、主要含量与剂型、产品特点、适用果树及防控(除)对象、使用技术、注意事项等内容(混配制剂还阐明了有效成分),特别是“防控(除)对象和使用技术”部分,尽可能地归纳了产品登记范围、实际应用范围和试验示范推广范围,以方便查阅参考。同时,本书改变了以往常用的“防治”一词,而引入了“防控”的概念,目的是遵循农业生态平衡和果树可持续发展的原则。本书适用于广大果农、果树种植专业合作社、果树技术人员、农资销售人员、农药生产企业及农业院校的广大师生参考使用。
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菇菌无公害栽培新技术
严泽湘 试读
这是一本专门讲述菇菌无公害栽培的书,书中介绍了茶薪菇、香菇、双孢蘑菇等10余种菇菌的无公害栽培技术,资料翔实,可操作性强,很适合广大新老菇农使用,亦可作为职业技术院校相关专业师生的重要参考读物。
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蛋鸭健康养殖与疾病防治宝典
张丁华 试读
本书共分9章,包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等,内容涵盖蛋鸭养殖的现状及市场前景,养殖前的准备工作,养殖风险评估和效益分析,场址选择布局,鸭场饲养用具、设备及相关配套设施,不同阶段、季节蛋鸭的饲养管理,种蛋孵化技术,雌雄鉴别,蛋鸭常见病的诊断及防治技术,蛋鸭场经营管理及临床诊断、临床用药等知识。采用“以点带面”的形式,图文并茂,通俗易懂。本书可供规模化蛋鸭场员工、专业养鸭户、饲料及兽药企业技术员及初养蛋鸭者等阅读,也可供蛋鸭科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读和参考。
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大鼠心肌细胞Hsp11抗热应激损伤的分子病理学研究
刘志军 试读
本书分别从原代心肌细胞培养优化、高温应激心肌细胞内热应激蛋白 Hsp110的转录、表达,损伤标志酶的变化,N-乙酰基半胱氨酸对其调控的作用,RNA干扰技术下调其表达对信息细胞损伤及细胞内相关信号通路的变化,系统揭示了Hsp110在热应激心肌细胞损伤过程中的分子调控机理。本书适合动物学、实验动物学、生物学等专业的教师、研究生和科研人员阅读参考。
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城市园林绿地系统规划(第4版)
徐文辉 试读
本书通过对城市绿地系统、城市五大类绿地特征以及各类绿地规划设计的系统介绍,明确了五大类绿地的不同功能和地位,又详述了各类绿地是有机整体的这一基本思想,为各类绿地的规划设计项目在规划设计理念及方法上指明了方向。 同时,本书又通过对知识点的拓展介绍,对有关城市绿地规划的过去、现在、将来等问题的阐述,使知识点更具系统性。在具体章节的安排上,课堂讲授内容置前,课外阅读内容置后,以突出主题。 本书可作为各类建筑院校的城乡规划专业、景观设计专业,农林院校的园林专业、观赏园艺专业教材用书,也可供各类园林景观设计人员参考。
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农业产业高质量发展漫谈
王建祥 试读
高质量发展是新时代农业产业发展的本质要求和鲜明特征,高质量农业产业是实现乡村振兴的重要经济基础。本书就如何推进农业产业高质量发展作多维度阐述:从生产创新强、产出效率优、发展层次高、经营收益好四个方面分析评判标准;提炼新时代乡村农业产业发展新型组织模式为“党建领航,村社融合,以经营大户、家庭农场为主体,以专业服务、公共服务为配套,实现乡村全面振兴、村民共建共享”;提出造就新时代职业农民的构想,培育发展主体;从提升村民合作质态的角度,简析如何开启农民专业合作社治理体系和治理能力建设新征程;就加强科技支撑,提出创新技术推广理念,提升科技服务质量;等等。
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有机种植体系的农学及环境效应研究
唐政 试读
有机种植在提供最优良农产品的同时,保持农田生态系统的健康与友好的环境关系。本书针对有机蔬菜生产中由于不合理灌溉和施肥而导致的蔬菜品质下降、环境污染风险提高等问题,以北京郊区典型保护地有机蔬菜种植为对象,按照当地种植习惯展开田间定位试验,研究农产品品质、土壤养分利用与动态变化以及由此带来的养分淋失、重金属威胁、土壤动物响应等环境影响,探讨有机种植体系中养分的分配与平衡规律以及维持友好环境的途径。
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水运工程装配式结构应用技术与实践
李武 试读
本书介绍了水运工程装配式结构的设计方法、施工技术、检验标准及在水运工程中应用实践,内容主要包括水运工程装配式结构的标准构件库建立原则、构件种类定义及使用方法;水运工程装配式结构的设计原则、计算公式、构造措施及防腐等系列设计方法;水运工程装配式结构的预制厂、制作工艺、运输方式、定位安装及监测检测技术等成套施工方法;水运工程装配式结构的质量检验标准和工程实例。 本书是一本较为系统介绍水运工程装配式结构应用技术的专著,可供水运工程领域港航专业技术人员和科研人员参考,也可供高等院校相关专业的师生参考。
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玉米加工工艺与肉鸡养殖研究
黄伟 试读
本书是一本专著,针对目前饲料生产过程中锤片式粉碎机存在的粉碎粒度不均匀和畜禽对常规熟化工艺的饲料消化吸收能力低的问题,开展基于辊式粉碎机与锤片式粉碎机组合二次粉碎工艺为基础的均匀粒度粉碎技术的研究,建立了粉碎粒度的相关预测模型;研究粉碎工艺及熟化工艺对肉鸡的生产性能、表观代谢及消化吸收影响,探索肉鸡对不同加工工艺条件下的饲料的消化吸收,阐明消化吸收的机理,提升了畜禽饲料利用率、饲料企业及养殖企业的效益,提高了畜禽产品的市场竞争力。
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畜禽场建设与环境控制
彭津津 试读
本书全面系统地介绍了畜禽场建设与环境控制的基本理论和基本技能,全书内容分为设计畜禽场、设计畜禽舍建筑、改善畜禽舍环境、设计畜禽舍的设施与设备、保护畜禽场环境和动物福利管理等6个项目。每个项目配备了相关教学案例及技能训练,结构上做到了理实一体化。
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数商兴农:科技农业赋能乡村振兴(全球案例集)
黄刚 试读
本书主要通过介绍全球知名的科技公司制作各种现代化工具帮助农业现代化的案例。我们都知道,农业的出路在现代化,农业现代化的关键在科技进步和创新。本书通过智能农业机器人、智慧农场、智能采收、智能加工、智慧农业等章节详细介绍了全球知名智能工具或机器在农业乡村、农业领域的应用,覆盖了全世界知名企业或先进产品,一书看懂"他人智慧”,并给出作者在行业内的解读,覆盖面广,适用性强。 本书可为农业从业者、政府领导、机构技术人提供一种比较高的视角,来学习和掌握先进的科技。
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大豆生产实用技术手册
闫文义 试读
本书介绍了大豆起源、分布、营养、贸易等信息,着重介绍了黑龙江省大豆生产模式、主推品种、病虫害防控技术及加工贮藏技术等内容。配合大量图片,力求简洁实用,为农业生产提供指导。
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700种多肉植物原色图鉴
王意成 试读
喜欢多肉敦厚的外形,也喜欢它可爱的模样,我就是一个名符其实的“多肉控”,但是看到新品种却叫不出名字,叫不出咋能叫“多肉控”?为啥我家肉肉怎么总是难过冬夏?有些多肉好养活,有些多肉难伺候,找到好养又好看的入手可不是一件容易事。 不能总用肉肉的血泪史积累经验,看这本书,即使是菜鸟也能养好多肉。700种多肉更能让你一饱眼福。 这本书集基础栽培、图鉴于一身。想叫出多肉的名字,想知道多肉怎么养活,还是想欣赏肉肉有多可爱,那些见过的、没见过的,都可以从这本书上找到。而且这本书按属分类,科学又容易找;每个属里还详细介绍了植物的原产地、形态、习性与养护以及繁殖,让专家帮你悉心呵护多肉;书里还给每种多肉“评级”,新手养易活的,老手养有难度的,总有一种为你准备。收藏也好,实用也罢,这本书是教材,更是崭新的多肉生活。
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耕作层土壤剥离利用的理论与实践
谭永忠;贾文涛;吴次芳 试读
本书分为七章。第一章阐述了耕作层土壤的价值,耕作层土壤及其剥离利用的含义。第二章介绍了国外表土剥离利用的基本概况,以及主要发达国家的表土剥离利用实践。第三章阐述了发达国家表土剥离利用的模式和特征,以及对中国开展耕作层土壤剥离利用的启示。第四章研究了中国开展耕作层土壤剥离利用的国情基础、重要意义、基本原则以及主要类型。第五章介绍了典型地区开展耕作层土壤剥离利用的基本情况等。第六章阐述了中国耕作层土壤剥离利用成本的内涵界定及其构成。第七章阐述了耕作层土壤剥离利用效益的非市场价值的内涵及其评估的方法。
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园艺植物栽培技术
李卫琼 试读
《园艺植物栽培技术》主要满足我国高职高专农 业职业院校培养种植类人才的需要,根据教学对象的 培养目标,力求体现体例新颖、重点突出、深浅适度 和实用够用的特点,注重理论知识和实践操作的有机 融合,突出科学性、实践性和针对性。本书共9个项 目,主要内容包括:走进园艺、园艺植物栽培理论基 础、设施园艺、园艺植物的繁殖、园艺植物的栽植、 园艺植物的田间管理、园艺植物生长发育调控、园艺 产品采收技术与市场营销。本书把花卉、果树、蔬菜 生产中具有共性的内容放在一起,不同的栽培特点进 行单独讲授。每个项目附有学习目标、技能目标实训 、知识链接,内容先进实用、通俗易懂,实训部分突 出实用性且可操作性强。
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经典豆制品加工工艺与配方
曾学英 试读
本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理,同时,对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述,其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品,内容详实,叙述通俗易懂,技法可靠,科学实用,是各地农贸市场、食堂、宾馆、豆制品生产者和小型企业必备的技术资料,也为即将准备从事豆制品低成本创业者提供了实用的技术指导。
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北大微讲堂:中国的粮食进口争议
贾帅帅 试读
18亿亩耕地红线是一个久盛不衰的热点话题。人们关心耕地红线,实际上就是在关心自己的饭碗。近年来出现了一大批严肃、认真的研究成果,例如,国务院发展研究中心的《中国特色农业现代化道路研究》,天则经济研究所茅于轼等人所著的《耕地保护和粮食安全》,北京工商大学的《中国粮食安全发展报告》等。《财经》杂志2013年第35期发表了“中国粮食安全报告”,对耕地红线的研究做了比较全面的综述。尽管如此,在各类媒体上还是不断有人质疑中国的粮食安全,有些人语不惊人死不休,好像中国的粮食危机已经迫在眉睫。特别是在海外,“中国崩溃论”每隔一段时间就发作一次,生态危机、耕地危机几乎是必定要涉及的题目。
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中国马铃薯生产的经济分析
冯中朝 试读
本书选择中国马铃薯的生产作为研究对象,综合运用分析与规范分析相结合、归纳分析与比较分析相结合、定性分析与定量分析相结合,在大量搜集相关数据资料和实地调研的基础上对中国马铃薯生产进行经济分析。
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农业补贴政策认知与农户农业经营行为关系研究
庞辉 试读
本书在公共财政理论、传播学理论、认知理论等理论及国内外相关研究的基础上,基于大量实地调研数据,利用多种计量分析方法对农户农业补贴政策认知程度进行测定,进一步挖掘影响农户农业补贴政策认知程度的影响因素,从而深入探寻农业补贴政策认知程度与农户农业经营行为的关系,并提出相应的结论及对策建议。
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上海市果树全产业链生产技术:葡萄
上海市农业农村委员会 试读
本书主要介绍葡萄在上海地区的栽培、产业发展趋势、产业瓶颈等,按照葡萄果品生产全产业链产前、产中、产后顺序详细介绍各个生产环节的关键技术,以图文并茂的形式,为广大果农及生产一线的科技工作者做系统呈现。全书共8个章节包括优良品种选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、质量安全制度等,最后附录中,还有关于葡萄的农事操作周年历、植物生长调节剂科学使用等,方便读者参考,使得本书稿具有较强的实操性,为促进葡萄全产业健康发展提供了很好的技术支持。
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普洱市古茶树资源保护的理论与实践
段砚 试读
本书是一本研究专著,主题是研究普洱市古茶树资源保护。内容包括《普洱市古茶树资源保护条例》的出台、古茶树资源保护立法相关问题的理论分析、古茶树资源保护立法的完善、古茶树资源保护立法与政府服务监管职责定位、古茶树资源保护立法与参与者权益分析、古茶树资源保护保护和惩罚措施、古茶树资源保护立法与普洱茶地理标志保护、古茶树资源保护立法与普洱茶文化、古茶树资源保护立法后续问题等。本书实用性强,理论结合实际,对相关从业者有一定帮助。