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葡萄栽培与葡萄酒酿造
李玉鼎,刘廷俊 试读
本书为“建设社会主义新农村系列”之一,全面系统地介绍了葡萄栽培、贮藏保鲜以及葡萄酒酿造的基本知识。主要内容包括:葡萄园建立,葡萄育苗技术,宁夏主要葡萄栽培品种,葡萄园土肥水管理,葡萄的整形与修剪等。本书内容丰富,图文并茂,讲解通俗易懂,具有很强的实用性。
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蔬菜栽培技术
宁夏回族自治区科学技术协会 试读
本书为高职高专“十一五”规划教材农林牧渔系列之一,全书分为总论、各论和实训三大部分,理论部分共十七章;实训设计为八个模块,共二十七个项目。总论部分包括绪论、蔬菜栽培的基本理论、蔬菜栽培的基本技术、设施蔬菜栽培基础、无公害蔬菜栽培基础、蔬菜生产与蔬菜产业六章;各论部分包括茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、豆类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培、根菜类蔬菜栽培、绿叶蔬菜栽培、葱蒜类蔬菜栽培、薯蓣类蔬菜栽培、水生蔬菜栽培、多年生及杂类蔬菜栽培、芽苗菜生产十一章。 本教材以蔬菜生产岗位(群)所必需的知识和技能为主线,构建基础理论知识教学模块和实践技能教学模块,尤其强化学生的实践技能训练,体现高职教育特色、蔬菜行业特色和南方区域特色。每一章前都提出了知识目标和技能目标,利于学生明确学习目标。章后以框图形式进行了小结,直观、明了、简洁,便于学生系统掌握全章内容;并编写了复习思考题,帮助学生自学并提高学习效果。 本书可作为高职高专院校蔬菜、园艺及其他种植类专业的教材,也可作为蔬菜栽培自学考试、生产岗位培训用书,还可供生产技术人员、管理人员与蔬菜种植专业户参考。
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小杂粮栽培技术:豆类
丁明 试读
小杂粮栽培技术丛书(油料类+豆类+粮食类)(套装共3册)主要讲解如何栽种豆类。豆类是抗寒、抗旱能力很强的作物,全世界约40个国家种植,而且以干旱、炎热地区为主,主产区在亚洲。在亚洲西部和欧洲东部既有大粒亚种,又有小粒亚种,生命力很顽强。
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肉牛肥育生产技术问答
王广山 试读
本书以现代化商品肉牛生产中“肉牛肥育”为中心内容,较全面介绍了肉牛肥育基础知识、架子牛选购与运输,肉牛饲料加工饲用,防疫与保健,肉牛主要品种和黄牛改良等相关科学知识和生产技术。
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菜用马铃薯无公害栽培与间套复种技术
李爽,李丁仁 试读
本书讲述了马铃薯的形态特征与生育周期、营养价值与用途、马铃薯种薯退化原因与防止措施,无公害生产控制技术,露地与设施栽培技术,引黄灌区菜用马铃薯轮作的应用,间、套、复种的条件、原则、技术与主要模式,贮藏保鲜方法与病虫害防治技术。
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蔬菜采后保鲜实用技术
张光弟 试读
蔬菜采后保鲜实用技术内容简介:蔬菜贮藏保鲜要求在蔬菜周年供应的“时间差”(一季生产,全年消费)、“空间差”(一地生产,国际消费)、“蓄水池”(缓冲市场价格波动)等诸方面起到保障作用。目前针对国内市场供应,国家相关职能部门已做出了五大蔬菜主产区布局,比如黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜区域;长江上中游、华南冬春蔬菜区域及黄淮海与环渤海设施蔬菜区域;针对国际市场也制订了四大主要出口基地,因此蔬菜物流及贮藏保鲜就显得十分重要。贮藏保鲜在结合实施蔬菜的排开栽培(含设施栽培)的基础上,努力解决国内市场蔬菜的供应。在蔬菜贮藏及物流保鲜中应注意以下几个方面的问题。
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新阶段·新农业·新探索
郭秉晨 试读
本书紧紧围绕宁夏农学会2006年学术年会主题,从综合类、种植业和养殖业三个方面系统概述了宁夏养殖业、种植业、新农村建设及农业经济的发展现状和一些适用技术。该论文集既有试验性的,也有综述性的。综合篇主要包括宁夏能源发展动态、新农村建设以及农业经济发展的概况等。种植业篇主要包括绿色蔬菜、马铃薯、小麦、玉米和酿酒葡萄等作物的发展现状以及病虫害的预防措施。养殖业篇主要包括奶牛、羊和鱼等饲养管理技术、疾病防治措施以及养殖业中一些高新技术的应用。
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德昂族产业兴旺关键技术
袁媛 试读
本书结合云南11个人口较少与直过民族之一的独龙族生活地区的生态环境、地理区位、社会经济发展 概况、农业发展概况等,云南省农业科学院组织11个研究所、院外多家研究与教学单位、多达180名 各领域专家参与编写,向独龙族群众普及适宜当地发展的生态农业技术知识和产业知识,促进独龙族 生活地区的产业兴旺,促进经济发展,巩固脱贫攻坚成果,实现乡村振兴。本书主要内容包括独龙族 乡村产业发展概况、特色养殖技术、特色种植技术、农业生态保护措施、生态农业产业知识等,内容 丰富、充实,符合当地产业发展的实际需要,具有科学性、先进性、实用性和可操作性。
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作物生产
乔子英,任月同 试读
建设社会主义新农村,实现农业现代化,是党中央作出的重大决策,是现阶段中国社会发展的重大历史任务,是关系现代化建设全局的根本性问题。农业生产发展依靠农业政策、资金投入和解放生产力的驱动,粮食产量实现九连增,农民收入持续增长,农业发展出现了前所未有的好形势。但随着农村改革的逐步深入,从事农业生产的劳动者出现了老龄化、女性化,未来农业的持续发展存在劳动力短缺、科技缺乏的因素,谁来种地、怎样种地已成为制约农业发展的主要问题。紧紧围绕新农村建设需要,转变农业发展方式,发展农业专业合作社和建立健全基层农技推广体系,实施农业科技创新,提升务农农民的从业技能和综合素质,是保证农业持续发展,建设社会主义新农村的有效措施。
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互联网+农业
裴小军 试读
“互联网+农业”的模式不仅为农村提供了销售途径,而且已经深入到了农业的整条产业链,从生产到加工,再到销售,互联网都可为其“保驾护航”。互联网对传统农业的渗透,主要表现为三种模式:将互联网技术应用于农业生产过程的智慧农业,将互联网电子商务应用于农产品销售的农业电商,以及将互联网融合于整个产业链的农业互联网生态。本书的关键词:政策红利、农业生态圈、农业卡位战、智慧农业、电商模式、产业链模式、融资模式、物联网、大数据、精准农业、运营体系、O2O等本书的商业案例:联想、乐视、顺丰优选、阿里巴巴、村村乐、大北农、新希望、金正大、京东、苏宁、本地生活、Farmeron、olum等。
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话说设施草莓桃李杏
刘平和 试读
随着科学技术的进步,现代农业技术有了巨大发展,出现了许多带动农业优质、高产和高效的现代种植、养殖技术和方法。如何让农民朋友学习和掌握现代农业技术和方法,达到学以致用、事半功倍的效果,仅仅举办培训班是不够的,更重要的是帮助农民朋友转变思想观念和思维方式,树立现代农业发展理念,心悦诚服地崇尚科学,心甘情愿地接受先进技术,心无旁骛地推广科技成果,从而成为有文化、懂技术、会经营的新型农民。 多年来,广大科技工作者编写了大量的农业适用技术培训教材和读物,因带有较强的专业性,致使一些文化水平较低的农民朋友“消化”不良,不仅影响了他们的学习热情,而且使很多原本很成熟的科技成果和先进技术得不到有力的推广。为此,我们从理论上深入浅出,语言上通俗易懂,形式上图文并茂,内容上涉及设施种植养殖等技术知识等多方面,探索编写了“农业知识轻松学”丛书,想让原本“面孔”较生硬的知识变得“可读、有趣、亲善”一点,使农民朋友甚至外行人看了能读懂、易接受、便操作。 翻开飘溢油墨馨香的“农业知识轻松学”丛书,或许你会惊喜地发现有许多与众不同、令人耳目一新的地方:很多内容都以科技小故事或人物对话为引子,幽默诙谐、生动有趣或画龙点睛的叙述,把一个个知识点串联起来,读来多了些轻松,少了些生涩。
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特种蔬菜栽培技术(芽苗、水生)
贺永喜 试读
本书注重理论联系实际,注重科学性、系统性,尤其突出了实用性,吸收了当今特种蔬菜研究的最新成果。详细介绍了各种特种蔬菜的栽培技术及病虫害防治。通俗易懂,实用性强。
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舍饲羊疾病防治实用技术丛书:羔羊疾病
田玉平,张和平 试读
“舍饲羊疾病防治实用技术丛”为“新农村新生活书库”中的一册。“舍饲羊疾病防治实用技术丛书(共4册)”重点介绍了羊的内科疾病、羔羊疾病以及产科疾病,并针对这些疾病介绍了其临床诊断方法、合理用药及病理检验。本适用范围较广,操作性强,可供读者选择应用和参考。
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有机种植体系的农学及环境效应研究
唐政 试读
有机种植在提供最优良农产品的同时,保持农田生态系统的健康与友好的环境关系。本书针对有机蔬菜生产中由于不合理灌溉和施肥而导致的蔬菜品质下降、环境污染风险提高等问题,以北京郊区典型保护地有机蔬菜种植为对象,按照当地种植习惯展开田间定位试验,研究农产品品质、土壤养分利用与动态变化以及由此带来的养分淋失、重金属威胁、土壤动物响应等环境影响,探讨有机种植体系中养分的分配与平衡规律以及维持友好环境的途径。
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水运工程装配式结构应用技术与实践
李武 试读
本书介绍了水运工程装配式结构的设计方法、施工技术、检验标准及在水运工程中应用实践,内容主要包括水运工程装配式结构的标准构件库建立原则、构件种类定义及使用方法;水运工程装配式结构的设计原则、计算公式、构造措施及防腐等系列设计方法;水运工程装配式结构的预制厂、制作工艺、运输方式、定位安装及监测检测技术等成套施工方法;水运工程装配式结构的质量检验标准和工程实例。 本书是一本较为系统介绍水运工程装配式结构应用技术的专著,可供水运工程领域港航专业技术人员和科研人员参考,也可供高等院校相关专业的师生参考。
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玉米加工工艺与肉鸡养殖研究
黄伟 试读
本书是一本专著,针对目前饲料生产过程中锤片式粉碎机存在的粉碎粒度不均匀和畜禽对常规熟化工艺的饲料消化吸收能力低的问题,开展基于辊式粉碎机与锤片式粉碎机组合二次粉碎工艺为基础的均匀粒度粉碎技术的研究,建立了粉碎粒度的相关预测模型;研究粉碎工艺及熟化工艺对肉鸡的生产性能、表观代谢及消化吸收影响,探索肉鸡对不同加工工艺条件下的饲料的消化吸收,阐明消化吸收的机理,提升了畜禽饲料利用率、饲料企业及养殖企业的效益,提高了畜禽产品的市场竞争力。
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上海市果树全产业链生产技术:葡萄
上海市农业农村委员会 试读
本书主要介绍葡萄在上海地区的栽培、产业发展趋势、产业瓶颈等,按照葡萄果品生产全产业链产前、产中、产后顺序详细介绍各个生产环节的关键技术,以图文并茂的形式,为广大果农及生产一线的科技工作者做系统呈现。全书共8个章节包括优良品种选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、质量安全制度等,最后附录中,还有关于葡萄的农事操作周年历、植物生长调节剂科学使用等,方便读者参考,使得本书稿具有较强的实操性,为促进葡萄全产业健康发展提供了很好的技术支持。
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烟叶生产成本与烟农增收路径研究
陈宝森 试读
《烟叶生产成本与烟农增收路径研究》以政府管制理论、理性成瘾理论、供需均衡理论、农产品蛛网模型理论等经济学理论为指导,以四川省烟叶主产区凉山州两个县(市)102户烟农成本收益调查问卷为基础,结合全国、四川省烟叶生产成本收益统计数据,运用时间序列分析、图形分析、周期分析、比较分析等方法剖析烟叶生产成本要素,测算烟农比较收益;运用弹性理论及多元回归模型厘定烟叶收购价格;结合阜新市阜蒙县实例,对烟叶产业基地建设进行探讨;运用决策试验与评价实验室法(DEMATEL)分析烟叶生产合作组织的发展影响因素;运用CRn*值法、HI相对值法测算产业集中度,构建市场结构与绩效关系分析模型;运用静态、动态博弈模型对市场结构进行优化;基于波特钻石模型、“五种力量分析”模型,构建烟草流通竞争力模型及评价指标体系,利用主成分分析法对烟草流通竞争力进行实证评价。
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中国农产品蔬菜批发市场的性质与变迁研究:基于CAS和主观博弈契合的理论框架
安康 试读
发轫于家庭联产承包责任制的农村改革,一方面,极大地释放了农业生产力,使农业生产效率大幅提高,解决了数亿农民的温饱问题;另一方面,小农户为主的家庭生产格局与形成中的市场之间“小农户与大市场”的矛盾开始显现,农产品流通改革的相对滞后对农业生产、农村发展、农民收入的瓶颈影响也逐步地凸显出来。进一步地,90年代中期以后,随着改革和开放的深化,特别是经济全球化的发展,国际资本纷纷抢滩国内农产品市场,农产品流通由此进入到国内竞争与国际竞争的新阶段。
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谷物的故事:读解大国文明的生存密码
崔凯 试读
谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播,助力人类孕育出了城市、国家和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时,擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日,粮食安全依然是中国的头等大事。 谷物自大航海时代走向全球。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货,让人类第一次挣脱“马尔萨斯陷阱”,但土壤退化、化学污染问题也随之而来。最近50年,谷物成为全球贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角,转基因则引发了巨大的社会争论…… 《谷物的故事:读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章,纵横万年,放眼全球,帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。
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玩转空气凤梨
陆遥,吴志坚,曹静,江雪峰 试读
本书显示介绍了空气凤梨的概况,之后是养护要点,杂交与选育,接着是空气凤梨的造景,最后是空气凤梨品种图鉴。空气凤梨的养护选育都是作者在国内的经验总结,适用于国内的基本情况。杂交与选育则是结合国内外的经验,分享最简便可行的方法,让读者也能享受到培育属于自己的新品种的乐趣。空气凤梨造景形式,除了常见的铝线造型悬挂,还有不同的情景造型,充满童趣。另外收录其他空气凤梨爱好者的独特作品,例如空气凤梨与沉木、空气凤梨生态缸、空气凤梨花架等,呈现一个始料未及的新境界。本书中的空气凤梨图鉴,收录了400多个品种,分成原生种和杂交种两部分展开,方便读者区分。其中杂交种以品种群作为组别区分,例如:树猴品种群、美杜莎品种群、章鱼品种群等,让读者系统认识空气凤梨的品种体系。
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天然草本花草茶让你不失眠不长痘气色好
恒星璀璨 试读
本书细致地介绍了花草茶的各项功能,从喝花草茶的讲究到各类花草茶的品性,都为读者一一介绍。花草茶对于女性而言是天然的养颜养生佳品,适当地饮用花草茶,不仅能纤体减脂,让身体轻畅,还能舒精安神,使身体健康,一年四季皆可饮用,并且冲泡方便,是女性理想的瘦身美体好搭档。
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兽医常见细菌检验图解
刘佩红 试读
本书以图文并茂的形式系统介绍了兽医临床常见细菌检验的知识和技术。全书共分12章。第一章为细菌基础知识,阐述了细菌的基本形态和结构;第二章为细菌基本检验技术,阐述了临床样本采集、分离培养、药敏试验以及菌种保存等技术要点;第三章至第十一章为临床常见细菌的分离培养和鉴定,阐述了30种常见菌属的形态、培养特性、生化反应、分离鉴定流程等技术要点;第十二章为微生物检验自动化技术,阐述了目前自动化样品处理及培养和鉴定的技术应用情况。 全书彩图300余幅、示意图80余幅,形象、直观,文字精炼,指导性强。本书可作为兽医临床微生物实验室检验人员和临床兽医的工具书和参考书。
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梁希与中国近现代林业发展研究
胡文亮 试读
以梁希和中国近现代林业发展为题进行研究,不仅可以很好地认识中国近现代林业科技产生的社会背景和发展的历史轨迹,对了解我国现代林业政策的变迁和未来的发展也有重要学术价值和现实意义。 作为学术大师,本书系统展示了梁希的林业研究体系和林业研究思想;作为林业部首位部长,本书重点介绍了梁希亲自发动和领导的全国范围的治山治水治黄治沙运动,运动过程轰轰烈烈,成就斐然。此书出版适逢其时。今天,中国人民对生态概念的深刻认识,对保护大森林就是保护生态系统安全,就是保护可贵的水资源的深刻认识,对发展林业就是发展绿色经济,属可持续发展模式的深刻认识,对发展绿色经济使山区千百万贫困人口迅速致富,使中国在经济转型之路上多了一项选择的深刻认识。上述的这一切深刻认识,都与梁希有关。研究梁希不仅是为了缅怀前人,从中汲取教益,更是为了尊重历史,鼓舞后人,为实现中国未来经济的可持续发展,以及对于解决当今中国社会诸多尖锐矛盾提供有益的借鉴。
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崇明区常见农业有害生物防治手册
高益 试读
生态高效农业是生态崇明岛建设中的重要组成部分。本书以通俗易懂、实际实用为原则,收集了100多种针对崇明区农业有害生物的图片,采用图文并茂的方法,全面介绍了崇明区水稻、蔬菜、林果、畜牧、水产等行业中等常见病虫草害的主要发生规律和防治方法。本书旨在为广大农民朋友解疑答惑生产中碰到问题,为农业科技工作者提供学习的平台,对造就“懂技术、会管理、善经营”的新型职业农民队伍具有指导作用。
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鸭类症鉴别诊断及防治
赵朴 试读
本书不仅介绍了各种具体鸭病(包括传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒病、普通病)的特征和治疗方法,而且详细阐述了这些鸭病与其类似、易混淆疾病的鉴别诊断技术,突出了这些疾病之间的相同和不同,为兽医技术人员、养鸭技术人员等尽早确诊鸭病,及时采取措施提供了技术支持。本书适合基层兽医、养鸭技术人员和动物医学相关专业师生阅读参考。
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西瓜甜瓜病虫害诊治原色图鉴(第二版)
吕佩珂 试读
本书紧密围绕无公害蔬菜生产需要,针对蔬菜生产上可能遇到的大多数病虫害,包括不断出现的新病虫害,不仅提供了可靠的传统防治方法,也挖掘了不少新的、现代的防治方法。本书图文并茂,介绍了西瓜、小西瓜、薄皮甜瓜、厚皮甜瓜的282种病虫害,图文结合,不仅有宏观的症状特写照片、病原生物照片,还有病原菌显微照片、图片等,便于准确识别病虫害,做到有效防治。附录中提供了农药的科学使用与配置方法以及西瓜辨识方法。本书在文字上既描述了传染病害,又描述了生理病害的症状、病因或传播途径及害虫识别、生活习性,给出了行之有效的生物、物理、化学防治方法,科学、实用、通俗,可作为各地家庭农场、蔬菜专业合作社、农家书屋、农业技术服务部门必备参考书,指导现代蔬菜生产。
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图解设施樱桃高产栽培与病虫害防治
刘学卿 试读
本书根据设施甜樱桃的种植特点和生产管理经验,图文并茂,较详细地介绍了设施樱桃的生产概况、栽培生物学特性、优良品种选择、设施樱桃栽培的定植及建园技术、田间管理技术、病虫害防治及果实采收与包装等内容。本书可供农林院校、农科院所、果树站、基层综合服务站以及涉农企业、合作社中从事果树科研、生产及技术推广服务人员和广大果农参考使用。
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水果绿色发展生产技术
山东省果茶技术推广站 试读
本书以提质增效、转型升级、绿色发展为主线,突出水果生产发展的新理念、新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。全书共分为四篇,分别是产业发展篇,介绍了苹果、梨、葡萄、甜樱桃和桃等主栽树种的生产现状及发展趋势;优良品种篇和绿色生产关键技术篇,介绍了苹果、梨、桃、葡萄、甜樱桃、草莓、山楂、猕猴桃、石榴、无花果等树种和设施果树栽培的优良品种及提质增效关键技术;专项技术篇分别介绍了苹果矮砧集约栽培技术、壁蜂授粉技术、果园水肥一体化技术、果园生草覆盖技术、品质综合提升技术、苹果郁闭园改造技术、苹果防灾减灾技术、果园重茬障碍、果园病害防控技术、果园虫害绿色防控技术和果品产业经济等。本书内容新颖,重点突出,技术先进,科学实用,浅显易懂,适合从事果业生产的科技人员、广大农民朋友等参考使用,也可供高等学校园艺及相关专业师生参考。
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山林果园散养土鸡新技术
魏刚才 试读
本书共分七章,讲述了山林果园散养土鸡概述,土鸡的品种选择技术,土鸡的营养与饲料配制技术,土鸡场地选择和鸡舍设计技术,土鸡育雏期的饲养管理技术,土鸡散养期的饲养管理技术和土鸡的疾病控制技术。本书紧扣生产实际,注重系统性、科学性、实用性和先进性,内容新颖系统,重点突出,通俗易懂,不仅适宜于土鸡场饲养管理人员和广大土鸡养殖户阅读,也可作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
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林地生态养鸡实用技术(林地生态养殖系列)
张鹤平 试读
本书介绍了林地生态养鸡概述、林地生态养鸡具备的条件、林地生态养鸡品种的选择、林地生态养鸡科学规划和设计、林地生态养鸡营养与饲料配合、林地生态养鸡饲养管理技术、林地生态养鸡疾病防治技术、林地生态养鸡经营管理等内容,是指导林地种植户、养殖场(户)掌握林地生态养鸡技术的科普书籍。
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绿植病虫害防治与水肥管理
徐帮学 试读
本书详细介绍绿植病虫害防治常识和水肥管理相关知识,包括绿植病虫害防治基本技巧、花草病害常识以及病害诊治、花草虫害常识以及虫害诊治、家庭花卉营养需求常识等。本书还介绍了观花类植物、观叶类植物、多肉类植物、果蔬植物的土壤、浇水、施肥方面的管理经验。本书通俗易懂,图文并茂,融科学性、知识性、实用性为一体,适合广大花卉种植户、花木培育企业员工、园林工作者阅读使用,也适合高等学校园林专业和环境艺术设计专业的学生、室内设计师、室内植物装饰爱好者及所有热爱生活的读者学习参考。
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常见野生蘑菇识别手册
周云龙 试读
蘑菇具有重要的食药用价值,郊游活动使人们经常接触野生蘑菇,人们希望能安全地采摘品尝。为满足这一需求,本书以简明通俗的文字介绍了蘑菇的基本知识,野生可食用和药用蘑菇的识别特征,以及对毒蘑菇的鉴别方法,蘑菇毒素和误食后的解毒方法,并具体选择了我国最常见的可食用、药用和有毒蘑菇175种,配以野外生境照片,对其分类地位、识别特征、用途、生态习性和产地与分布进行了介绍。本书具有科学性、普及性、实用性的特点,非常适于大学和中学师生野外实习和开展科技活动,也适于知识人士阅读和到自然界去猎奇,同时也有助于人们在野外遇险时救急谋生。
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800种野花速认图鉴
杨辉霞 试读
本书收录了800多种公园、街道、郊外、田野和山区常见的、有药用或食用价值及有毒的野花,按照花的颜色及花的特征分类,为便于读者快速识别各种野花,以花的局部特征图为目录。文字内容包括各种野花的科属、识别、药用、食用及毒性等知识,并配有植株、花、果、叶等形态特征图。该书适合植物学专业、植保专业、中医药专业人士及植物爱好者、中医药爱好者阅读参考。