字数：11.4万字 出版社：重庆大学出版社
本应试指南共13个单元括旅游概论、餐饮服务、前厅服务三部分内容。该书严格按照重庆市高职考试大纲的基本要求，对考试教行系统、全面的分析，尤其是针对考生难以理解和掌握的内容。
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