书评 论述更有条理会更好。植物中的凝集素存在比人类历史更长，为什么近几十年会成为问题？工业化养殖，工业化种植，深加工食品是三宗罪，人类因工业化而吃饱，但终究无法因工业化而吃好。自身免疫性疾病患者，对作者的饮食计划或可一试，也没什么坏处，万一成功了呢

书评 只要认定食物中存在某种有害物质，那么我们总有将其从食物中去除的方法。 如果这些方法没有被实施，那么在绝大多数情况下，不是由于对这种物质缺乏认识，相反，是太了解它了。

书评 可以