Sowhat
LV13 2019-03-10
“我年八十卿十八,卿自红颜我白发。与卿颠倒恰同庚,只隔中间一花甲。”这是袁枚写的小趣事,也是他的真实写照。据说纪晓岚拍马屁是蜻蜓点水,袁枚拍马屁是踏雪无痕,难怪文笔能与纪晓岚齐名,时称“南袁北纪”了。虽说袁枚本人不会做饭,但他绝对是个不折不扣的美食家,人生九大爱好,排第一的就是“吃”。他的《随园食单》,每一种吃食不过几行字,最多一段,详细介绍了做法。比如一个普通的炒鸡片:用鸡脯肉去皮,斩成薄片。用豆粉、麻油、秋油拌之,纤粉调之,鸡蛋清拌。临下锅加酱、瓜、姜、葱花末。须用极旺之火炒。一盘不过四两,火气才透。这是普通的炒鸡片么,这是超级让人流口水啊,真是不应该晚上看,极不利于减肥。袁枚虽然在官场混得不咋的,但辞官后的他逍遥随性,会吃会玩,左手美女,右手美食,还赚得盆满钵满,这才是人生赢家啊。