在读这本书之前，我从来没有思考过人类吃动物这一话题。我为这一点感到深深的愧疚。不光是为自己没有考虑过食肉对地球环境的污染和破坏而羞愧，更是为自己平时贴着感性、善良的标签，却从没有考虑过出现在餐桌上的动物们的悲惨命运而羞耻。是的，人类会思考，懂交换，更加理性。他们总能把自己的想法和信念合理化。只要我们不想放弃吃肉，我们就可以随意贬低动物们愚蠢、懒惰、狡猾，而不愿意承认事实。即使很多人在清洁肉推广之后，开始同情动物们的悲惨遭遇，并认为这与几百年前的奴隶制一样令人恐惧，也是因为清洁肉的价格、无菌而根本不需要昂贵的和沾染了细菌的天然肉。人类真的很理性，但又真的很功利——只有不触及自己利益的时候，我们才会展现出同理心。这本书可能不会使我一夜之间成为一名素食主义者，却使我意识到人类与动物之间的不公平。人类倡导者自由平等，但却为了满足口腹之欲，以如此残忍的方式对待动物；我们倡导民主，反对专制，但却对动物施加如此残暴的罪行。明明自己也渴望民主与平等，却于无形之中，成为虐杀动物的帮凶。现在想起，甚是讽刺。