前言

在当今社会竞争激烈的21世纪，忙碌的人类必须要有一个强壮的身体，而强壮的身体又与食物息息相关。这就要求我们重视和密切关注合理、科学地膳食。

正确的饮食可以保健强身，预防和治疗疾病，它能帮助我们人类促进机体康复以及延缓衰老。至此我们编写了本书。

本书介绍了2000种相宜与相克的食物搭配关系，内容全面，合理科学。全书共分三部。首先介绍中医饮食养生的原则“谷肉果菜，五味调和，按时节量，避免偏嗜，规律卫生，杂和以食。”其次，以“营养生者使之能逸而能劳”为目的，本书介绍了食物间的相克、相宜。最后，以“食药一体，膳药同功，食物是最好的药物”为基础，本书又详细的讲述药物与食物间的相克、相宜；常见疾病与食物间的禁忌与相宜。在常见疾病与食物间的禁忌与相宜内容中，不仅针对幼儿、老年人的健康饮食进行阐述，而且对中年人常见病症给予了食疗方法。这些看似简单但其蕴含着养生的奥妙，已经成为大众关注的热点。

本书不仅是一本营养搭配之书，它更是家庭的小帮手。

最后，真诚的希望本书能成为您生活中的良师益友。祝愿每一个您明天更健康美丽！

作者