字数：18.9万字 出版社：中国民主法制出版社
本书主要分为三个模块，第一部分是中华老字号示范创建政策，主要介绍老字号的基本概念、老字号的历史发展、中华老字号的申报条件和程序以及创建中华老字号的价值等内容。第二个模块是老字号面临的法律风险及其应对。 首先介绍老字号相关法律制度，介绍相关权力基础及法律机制；其次介绍老字号潜在法律风险，从七个方面的法律案例介绍老字号风险并给出建议。第三个模块是中华老字号传承创新发展，从产品覆盖范围的改变、客户群体的改变、经营模式的改变及推广模式的改变结合国内外不同老字号企业的案例，向读者展示老字号企业的创新发展方式。
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