作者：张子全、宋光智、欧平勇、何娟、张金华 字数：20.2万字 出版社：西南财经大学出版社

以中国都匀毛尖茶品牌、中国非物质文化遗传国家级名录都匀毛尖市场营销茶制作技艺和都匀毛尖茶全产业链为依据，以茶树栽培技术、茶树病虫害防治技术、都匀毛尖茶加工、茶叶感观审评技术、茶叶、茶叶电子商务、都匀毛茶文化与茶艺七个项目为载体开发的教材。