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    美食 中国茶叶感官评审

    中国茶叶感官评审

    作者：单永杰、柴晓柱、毛畅畅 字数：11.8万字

    价格：19800阅饼

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    茶叶感官审评是“审评人员运用正常的视觉、噢觉、味觉、触觉等辨别能力对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行综合分析和评价的过程。”(《茶叶感官审评方法》GB/T 23776-2018)从而达到鉴定茶叶品质的目的。

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