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美食 咖啡新规则

作者:扎卡里·卡尔森、乔丹·米歇尔曼、黄俊豪 字数:3.5万字 出版社:中信出版社

价格:1299阅饼 | 原价3486阅饼

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《咖啡的新规则》是一本精致实用的现代咖啡入门书。 在这本书中,作者总结了55条关于咖啡的基本规则,简单精确,条理分明,如“加工方式很重要”“酸度有益”“勿冷藏”“不加奶油与糖益于头脑风暴”等,每条规则后辅以短小的篇章,予以解读。 在55条规则之外,全书也穿插了一些有趣的知识,从咖啡是什么到在家冲泡咖啡时的注意事项,从不同咖啡的风味到旅行小贴士……无论你是咖啡小白,还是有一 定基础的人,总会有几条准则给你带来启发。

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