字数:5.3万字 出版社:电子工业出版社
本书介绍了各色小炒的制作方法和步骤,帮助读者从零开始学厨艺,快速掌握多种家常小炒的做法。该书全面、细致地讲述了各色小炒的营养价值,以及具体的操作方法,让读者在厨艺上找到成就感。此外,本书在介绍小炒制作步骤的同时,更添加了烹饪时间、刀工技法和适合人群等相关知识和制作要点,让你在吃到美味的同时,也吃出健康!
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