作者：张亚琳 字数：7.8万字 出版社：江西科学技术出版社

如何让孩子爱上吃蔬、果、豆、谷？全素食幼儿如何补充钙、铁、锌、叶黄素、蛋白质、多种维生素、ω-3等必要营养素？全素食幼儿为何可以茁壮成长、发育更好？如何把不好吃的食材变好吃？在这本专为2~6岁幼儿量身创作的健康蔬食小百科中，台北慈济医院多位营养师及儿科医师携5位蔬食美食家，为您：专业解答——蔬食怎样吃营养才均衡？垂涎展示——60道健康美味的幼儿蔬食食谱。让您和孩子们吃得快乐又安心！全书图文并茂、设计暖心、页面精美。慈济医院院长赵有诚、营养科主任吴晶惠、湖南省中医药研究院附属医院副主任医师张志明联合推荐。

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