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美食 选对茶具泡好茶(茶艺零起点)

作者:慢生活工坊 字数:4.7万字 出版社:浙江摄影出版社

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“茶滋于水,水藉乎器。”茶具由饮食器皿衍化而来,蕴含着文人之气。精致、合适的茶具能将茶的精髓演绎得淋漓尽致。一杯茶的好坏,重点在茶,其次在具。“茶圣”陆羽在一千多年前于《茶经》中列出二十四种茶具,并将择具泡茶作为茶之“九难”之一,可见茶具和茶密不可分。本书介绍有关茶具的知识,从古代茶具说到现当代茶具,让你对茶具有全面的认识,懂得该用什么茶具泡什么茶。在最后一个章节,详细列出我国各少数民族所使用的茶具及特色茶,让你的知识世界更加丰富多彩。

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