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    饮食文化 中西饮食文化比较

    中西饮食文化比较

    作者：张捷、李悦 字数：6.4万字 出版社：上海交通大学出版社

    价格：1178阅饼 | 原价1499阅饼

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    本书从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异同，分析了地理位置、气候特征、风俗习惯等因素影响下的中西饮食习惯的诸多差异，探讨了中西饮食文化之间的交流与影响，从食材、菜品、餐制和语言具体展示中西饮食文化间的交流及其产生的影响。

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