作者：克里斯托弗·米沙拉克 字数：1.7万字 出版社：化学工业出版社

本书推荐年度国际最受欢迎甜点大师的创意烘焙菜谱，并以轻松有趣的形式展现给读者。克里斯托弗·米沙拉克举重若轻地展示自己的极品手艺！所有甜点爱好者都欲罢不能的经典书：烘焙基础——制作创意烘焙必须学习的基础课：各类奶油、蛋糕坯、果酱、炼乳、蜜饯、面团、冰淇淋等。奇幻蛋糕——水果馅饼与甜点的交织，米沙拉克精彩的糕点创意……玻璃杯蛋糕——无敌美味的杯装甜点，质地与风味的精妙结合！迷你蛋糕——全家齐上阵的甜点，吸引各个年龄段的孩子。创意蛋糕——用绝妙的甜点和精致的摆盘征服你的朋友们。

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