作者：王金杰 字数：6.9万字 出版社：大连出版社

《大连海鲜美味食谱》：大连海鲜名扬四海，海鲜美味令人闻鲜而来。只是浪漫都市文化基础薄弱，至今市面仍匮乏海鲜食谱。作者编撰《大连海鲜趣谈》时，与大连海鲜美味佳肴结缘，为了更好的能把大连海鲜描绘的有声有色，作者为此频频进出海鲜酒店、海鲜市场，与烹饪厨师、海鲜商贩交往，积累了一定量的海鲜食谱。