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美食菜谱 过瘾川味家常菜

作者:王其胜 字数:8.3万字 出版社:吉林出版集团有限责任公司

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正宗川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。《过瘾川味家常菜》介绍了川菜一些基本常识,并囊括了大家耳熟能详的经典川菜,其特点是家常菜、亲民、比较麻辣、多创新。

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