作者：张奔腾 字数：13.4万字 出版社：吉林科学技术出版社

从小爱吃的家常菜会为您介绍耳熟能详的经典老菜；最具特色的大众菜介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴；新手必会的简易菜按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴；全家人的营养餐按照不同人群的特点加以分类，介绍适合的菜肴；巧媳妇的私房菜按照家庭宴客菜的形式，介绍各式冷菜、小炒、大菜、汤羹、点心、饮品等。每本书在菜品的选取上都遵循了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。

展开