作者：亢亮 字数：1.8万字 出版社：吉林科学技术出版社

饼干是以低筋粉，糖类，油脂，鸡蛋等为主要原料制作而成的食品，它具有口感疏松，水份含量低，储存时间长等特点，深受人们的喜爱。本书精选75道适合家庭习作的饼干，分步详解、简单易学，让您轻松学会在家中自己亲手做饼干。还可以送给身边的朋友，是您一展身手的好机会！