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    大学教材教辅 白酒工艺学及实验指导

    白酒工艺学及实验指导

    作者：王庆 字数：10.4万字 出版社：重庆大学出版社

    价格：1980阅饼

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    本书主要对白酒工艺、白酒分析检测及白酒品评与勾兑的理论和实验进行了阐述。

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