字数:9.6万字 出版社:吉林科学技术出版社
超大内容,超低价位,功效目录,多级检索。精选全国特色家常汤356例。每道菜例分步详解做法,每道菜例分步详解做法,并注明烹饪时间、原料估价、口味特点、难易程度以及要点提示、营养价值分析等。超量附录60种食材营养小知识、煲汤常用器具及各式高汤做法、80组食物相克速查表。
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