最好吃的营养小炒
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爱月

爱月

LV38 VIP 2020-04-30
猪里脊肉热炒前如何处理:1.将肉洗净,先把筋和多余的油脂去除,再切薄片或切丝,由于纤维较粗,切丝时要顺着纹斜切。2.依序加入酱油、米酒、蛋汁、淀粉,要快速且用力地搅拌,使肉质变松、有弹性。约腌5分钟。

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