前言

随着社会的发展和生活水平的提高，人们越来越重视自身健康。的确，没有好的身体，再好的生活也是没有意义的。然而，很多人只注重做一些表面的工作而忽视了最根本的问题，那就是脾胃的养护。可以说，人的健康和美丽，归根结底都要依赖脾胃功能的健旺。脾胃好，才能享受天下美食；脾胃好，才能保持身材窈窕；脾胃好，才能拥有靓丽容颜；脾胃好，才有精力去迎接生活和工作中的各种挑战。你阅读的这本书，就是要告诉你，怎样做才能拥有健康的脾胃。

中医所说的脾胃是包括消化系统在内的综合概念，本书简明介绍了脾胃的功能、脾胃对于人体健康的重要性、脾胃与五脏六腑之间的关系以及如何拥有健康的脾胃，等等，旨在告诉广大读者，脾胃养护是养生保健的重中之重。

饮食与脾胃健康息息相关，脾胃好，人才有食欲，才能更好地享受美味。反过来，饮食是否合理科学也与脾胃的健康息息相关，吃得好、吃得对，脾胃就会健康。如果吃的东西对脾胃无益，或者饥一顿、饱一顿，甚至长期节食都会对脾胃功能造成严重的伤害。然而，现代人的某些生活方式恰恰是不健康的。这就是为什么很多人年纪轻轻就已经有很多年的胃病的原因。

通过阅读这本书，你不但能够了解到怎么吃是正确的，怎么吃是错误的，还能够认识很多养护脾胃的食物，以及如何烹调这些食物。不仅如此，你还能了解一些调养脾胃常用的中药材，用来解决一些常见的脾胃问题。在本书的第五章，你还将了解到，很多常见的身体不适和症状，其实只要调理脾胃的功能就可以解决。

脾胃虽然主运化饮食，但日常生活中其他方面的不良习惯也会对脾胃的健康造成危害。其中最主要的因素就是情绪。人在情绪不好的时候就会出现食欲减退、消化不良等现象。另外，饮酒、吸烟、不当用药、运动量少等，都有可能使脾胃受到损害。

希望本书能带给大家正确的调养脾胃的观念和方法，让您和家人拥有健康的生活。