字数：19.1万字 出版社：北京大学出版社
如今的麦当劳已成为世界上最大的快餐连锁集团，它的连锁店几乎遍布全球，全球营业额高达406.3亿美元，是标准普尔500指数股公司中唯一一家营业额、收益和每股净利润连续100个季度增长的企业。它掀起了一场饮食服务业的革命，并改变了几代人的饮食习惯。本书内容涉及麦当劳的成长之路、麦当劳的经营理念、麦当劳的运作战略、麦当劳的特许经营、麦当劳的餐厅选址、麦当劳的餐厅设计、麦当劳的菜单开发、麦当劳的餐厅服务、麦当劳的促销策略、麦当劳的人员管理、麦当劳的员工训练、麦当劳的原料采供、麦当劳的安全卫生管理、麦当劳的店铺运作。本书知识性与趣味性并重，详细地剖析了麦当劳取得令人瞩目成绩的关键原因。让读者更真实地贴近、了解麦当劳的运营，对于餐饮企业与经营管理人员来说，有很大的借鉴作用与实用价值。
书圈
快来说两句，抢沙发
看过的人还看
-
532
152 -
13
931
同类热销榜
-
- 1
-
小米创业思考[精品]
101
- 1
-
![小米创业思考[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/c5d626a6/group61/M00/8F/CB/CmQUOWLzIhGEVfjsAAAAAOFW1M0284001369.jpg?v=xsK2C9ae&t=CmQUOWMa1gs.)
101
-
- 2
-
- 3
-
萧条中的生存智慧[精品]
60
- 3
-
![萧条中的生存智慧[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/c912ce06/group61/M00/3C/3D/CmQUOV7gPluEbRpyAAAAAKM4Mec827206518.jpg?v=lba9N59H&t=CmQUOV7gPls.)
60
-
- 4
-
认知觉醒[精品]
100
- 4
-
![认知觉醒[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/92170055/group62/0O/qk/9aacb4df0b6df9d757745c0a2452456a.jpg?v=HjMo3JmY&t=fwAAAWVCLUI.)
100
-
- 5
-
- 6
-
情商系列（全六册）[精品]
98
- 6
-
- 7
-
- 8
-
图解萨缪尔森经济学[精品]
25
- 8
-
- 9
-
底层逻辑：看清这个世界的底牌[精品]
314
- 9
-
- 10
-
世界上最简单的会计书(会计极速入职晋级)[精品]
43
- 10
![七堂思维成长课：精英群体的行为习惯[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/baedca9c/group6/M00/FF/F1/CmQUNluGWz2EC7ZGAAAAAI_IcNA197903589.jpg?v=1XJN03c7&t=CmQUNl1Cw0A.)
![马云的经营哲学：谁将成为下一个阿里巴巴[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/d13e0a62/group6/M00/8F/46/CmQUN1dfqn-EAW1CAAAAAADDllY199564775.jpg?v=tgNfhbAy)
![情商系列（全六册）[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/4df2b006/group6/M00/EE/54/CmQUNlsraY2EXo1AAAAAAOlbtIk235736570.jpg?v=Ckr-WEm0&t=CmQUNl6Iu-4.)
![金字塔原理：麦肯锡40年经典培训教材[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/f31d69ff/group6/M00/09/59/CmRaIVeXIlqEPo2BAAAAAKVDtVI108424108.jpg?v=8yYibMdo&t=CmQUN1ywX1A.)
![图解萨缪尔森经济学[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/93b952b4/group6/M00/C6/B1/CmQUNliZm_uEPlJWAAAAABgfPIw608739744.jpg?v=hVb-6LpH)
![底层逻辑：看清这个世界的底牌[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/838b430e/group61/M00/74/E5/CmQUOWG4ZhmEVhR-AAAAAC4tqFs754908010.jpg?v=dq_1uBa-&t=CmQUOWHC9uU.)
![世界上最简单的会计书(会计极速入职晋级)[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/c147c1ab/group6/M00/2B/ED/CmQUNlX2HJiEcWIKAAAAAHHKFaM126456763.jpg?v=931TkGiM&t=fwAAAWY-4bw.)
京公网安备11010502030452