作者：久久素食机构 字数：3.3万字 出版社：化学工业出版社

本书是在专业素食厨师的指导下，由烹饪达人任豆豆教读者烹饪营养又美味的家常素菜，在帮助读者提高烹饪技艺的同时，更使读者了解素菜的好处，养成更加科学的饮食习惯，为健康加分。全书分为四大部分，收录数十种养生家常素菜，将普普通通的蔬菜通过蒸、煮、炸、拌、炒等烹调方式变成一道道美味佳肴。