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美食 健康果蔬汁

作者:牛国平、黄远燕 字数:2.2万字 出版社:吉林科学技术出版社

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时尚美食,均衡搭配,易学易做。果蔬汁,是指用未添加任何外来物质,直接从新鲜水果或蔬菜中用压榨或其他方法取得的汁液。按其用料品种可分为,单一绿色健康通道果蔬汁和混合果蔬汁两大类。单一果蔬汁,即是以一种水果或蔬菜榨汁而得;混合果蔬汁,是用两种或两种以上的水果、蔬菜,或水果加蔬菜榨汁而得。

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