随园食单

随园食单》分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单,外加一序。详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各个环节,皆顺物之性,循物之理,自然为本,引之导之,调之剂之,合于口味。  《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物,被海内外食学家称为中国历史上的“食经”,其价值却不仅是食学的,思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨,将吃喝之俗事写出了别样的气息,让一蔬一饭的哲学打破时间的限制,触动我们的味觉和记忆。

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  • 互联网鲇鱼法则 转型大潮来临,传统企业普遍选择了引进互联网人才,即借力互联网人才发挥“鲇鱼效应”,以激活企业。 遗憾的是,众多企业因此问题碰得头破血流,不少员工被鲇鱼“搅和”得不得安宁,而鲇鱼们往往也是吃力不讨好,没有发挥该有的作用。 《互联网鲇鱼法则》作者高雄勇,有着作为一个互联网人在传统企业做鲶鱼的亲身经历,本书以此为背景讲述传统企业在转型中发生的真实故事,有些事虽让人啼笑皆非,却又发人深省,无不映射现在传统企业面对互联网冲击时急于转型而又措手无策的种种窘态,触碰到传统企业转型的难点与痛点。   更可贵的是,当过“鲇鱼”的作者还从互联网转型角度,解析出鲇鱼效应的原理、鲇鱼效应的适用法则、充当鲇鱼的能力法则、鲇鱼效应的功效法则等实操经验。在当下转型大潮中,作者为人们了解、应用鲇鱼法则提供了路径
  • 快手家常菜 想不想又快又简单地做出美味家常菜?没问题,《快手家常菜》包教包会!  《快手家常菜》专为工作忙碌的上班族准备,精选100余道菜品,将很受欢迎的各式小炒,如素菜小炒,肉禽蛋类小炒,河海鲜小炒等当下时尚菜一应囊括,更加入超简单凉拌菜,不费时熬煮的汤等超有人气的美食。书中的每道菜都经过小编的严格验证,保证是好吃又简单,省时又营养的业界口碑菜,更特别加入快手tips,助你轻松快速搞定家常菜。同时,《快手家常菜》加入营养一周早中晚三餐健康搭配速查和聚餐菜肴搭配推荐,让你真正一书在手,做饭不愁。
  • 电饭锅煮饭做菜煲汤 《电饭锅煮饭做菜煲汤》根据电饭锅的特点,结合人们的饮食需求,精选了近百道家常煮饭、做菜、煲汤的科学食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你做得轻松快乐,吃得美味,吃出健康。本书内容丰富,实用性强,通俗易懂,非常适合各类人士学习家庭厨艺之需。
  • Yes Sir! 本书作者通过一个个异常精粹的短小论述,提出了务实、有效的领导方法,这些方法正是一个有深邃智慧的领导者的坚实基础。不论你是领导一个小本家庭生意、一个大公司、国民警卫队的一支部队还是一个当地家长教师联合会,你都会从本书中受益,因为这本书会告诉你何为领导艺术。
  • 零基础学画漫画4——素描技法练习本 在学习漫画的过程中,最开始的描红练习和临摹练习非常重要。对初次学习漫画绘画的朋友来说,描红无疑是练习用笔和画线的手段。在描红的过程中,读者不仅可以学习到基本线条的练习,还可以掌握漫画人物设定的各种方法,包括头部、表情、发型、身体结构、动态姿势、服装等,针对漫迷关心的重点题材和重点技术进行练习,让读者在动手过程中快速掌握绘画要点。
  • 小书馆:日本文明小史 本书是一本与“菊与刀”研究视角迥异的书,本尼迪克特更多的是作横向式的民族性研究,揭示了日本人生活的诸多层面,而这本由周作人悉心指导和校阅的小书却是完全纵向的文明史研究,它对2500多年的日本文明在不同历史时期的形态作了鞭辟入里的剖析。我们欲了解日本文明,这样的观察是必须的,正如本书译者所言:“想要知道她骨子里是如何,则吾人必须分析她的既往。”
  • 那些成人世界里不可明说的童话 一个对这个世界认知懵懂的少女,与她的朋友们,通过疑思重重的身世追寻和奇美玄妙的生命探险, 经历了撼人心魄的亲情、友情与爱情考验,实现了完美蜕变,最终完成新月星球大统,继承王位。 六个人(六只猫),六种光芒绽放的浓烈青春,是任谁也挡不住的。 亲近自然与珍爱万物的精神,是这本书和这个世界永恒的主题。
  • “我”:移动互联网创业的未来 36氪是中国新锐的科技新媒体,以跟踪报道全球前沿的互联网科技新闻和具有强劲发展潜力的互联网创业公司著称。自2010年成立至今,36氪已经发展为包括创业媒体36氪、36氪融资及线下创业孵化器氪空间三大业务在内的互联网创业入口级服务商。36氪的使命是想让未来的互联网创业变得更简单。我们希望,有了36氪、36氪创业融资平台、氪空间,每个对社会有价值的创业公司应该能得到更快速的成长。
  • 中国互联网商业英雄列传 本书通过揭秘影响中国互联网历史进程的24位知名人士的成长史,生动地展现了20世纪90年代以来引人入胜的一段段创新传奇。张朝阳是如何在数字化生存中借鸡生蛋养大了自己的狐狸?丁磊在受到Hotmail拒绝后怎样另起炉灶打造自己的网易邮箱?马化腾QQ如何从ICQ的薪尽火传中汲取力量并养育出腾讯帝企鹅?马云怎样从一名英文教师演化成电子商务大师?刘强东如何在女友及亲人的反对声中一步步成就自己的大业?张小龙怎样从失败的QQ邮箱开发中汲取教训而最终成就微信辉煌?这些问题都在本书中得到了详细解答。
  • 你不知道的职场微心理 这是一本专为职场中的员工以及管理阶层量身定制的既经济又实用的心理学小册子。它分为求职面试心理学、与上司相处的心理学、员工上班心理学、员工任职心理学、管人用人心理学、办公室交际心理学、职场晋升心理以及趣味职场心理学八章,涵盖了职场中的方方面面。
  • 青春,等夏可以吗 在这部集合中,读者将会跟随作者的脚步,进入一处唯美,却夹杂着淡淡忧伤的意境,或许我们可以称之为一种叫做“青春”的特殊情感所设境地。作者用华丽的笔风,准确地用词,带您回到那些过去的青春年华,与您一起回忆从幼稚到成熟,从单纯到老练的那段成长岁月。
  • 别跟我说你懂应聘 有云的地方。就是天下;有人的地方。就是江湖。在职场的江湖上。有能力的你是桀骜不驯还是顺应潮流。取决于你对规则的理解和敬意。有人曾把求职和相亲做过类比,其实,找工作最重要的也就是要让对方看上眼,那么。对于不同公司和企业的细节偏好,应聘者可要留意了。
  • 蝴蝶飞不过那片海 夏朵朵的家庭是一个再婚重组的家庭,她父亲带着她,而继母带着弟弟张志康。继母对夏朵朵冷漠乃至冷酷,而懦弱的父亲在继母的淫威下也对夏朵朵逐渐忽视。夏朵朵凭借努力考上了大学,虽然学校就在本市,她也只好住进了学校宿舍。家庭的冷酷使得夏朵朵内心中想要寻找一份安全、温暖、可资依靠的爱情,她暗恋上了英俊儒雅、才华横溢而又思想成熟的梁浩笙。这一场暗恋夏朵朵理智上认为很难有结果,可情感上却越抑制越像火山一样要爆发出来。她更不知道,家里异父也异母的弟弟张志康,小时候屡屡跟她作对的“冤家”,却在长大后却成了她这个“姐姐”的保护神。一系列为爱而苦心筑成的阴谋缓缓浮出水面。夏朵朵在爱的路上不断向前走,尝尽了疼痛曲折,最终将这份虐恋放手。她步入职场后,终于释怀,也终于长大。本书主写伤痛和成长,因为虐心的恋情让夏朵朵在成长中收获颇多:有些爱一出口便是深渊万劫,所以我变成一条深海鱼,将爱藏于心底,然后轻轻把手放开。
  • 生活比我的话更刻薄 世界上能给你安全感的,只有自己。毒舌奶奶犀利、接地气、有温度新作。60篇不娇柔不造作的文章,与我们分享:在爱情里,如何取胜游刃有余;在生活里,如何找到方向,活得漂亮;在自己的世界里,如何做自己的女王。
  • 创新的洞见 虎嗅2015精选集。作为领先的科技创新媒体及交流平台,虎嗅网365天不停歇地在追踪趋势、讨论方法与得失。它发布的文章的角度与深度,令这个平台独特。这本书是从它2015年近万篇文章中精心选择出来的代表作品,它们成功超越了时间施加在新闻上的速朽效应。希望读者能从这些看似乎零星散落的篇章里感知创新的去处、未来的风口。
  • 看中国 中国经济正在崛起,国际地位越来越重要,但是另一方面,中国也面临着巨大的转型难题。只有站在世界看中国,才能清晰地看到中国面临的问题和挑战;只有以世界的视野来审视中国的转型,才能准确认识到中国未来的道路。 本书是《财经》杂志主笔马国川2009年以来对国际最权威、最有影响力的人士的采访。其中既有基辛格、李光耀、斯考克罗夫特、莫德罗等世界知名政治家,也有科斯、科尔奈、青木昌彦等大师级经济学家,还有福山、尤努斯等著名思想家。这些人士以客观理性的态度分析中国的现状,对中国政治、经济、法律、民生、文化、历史等方面进行了全方位、多角度的剖析,包括如何消除贫困和腐败、中国经济新阶段的第一特点、政府自我改革、人口政策与政治制度变革、中国未来的挑战、中国与美国和世界的关系等涉及每一个中国人命运的重大问题,力图从严峻的现实问题中思考和探索出未来中国当走的路。对中国的改革提出了诸多有价值的建议,很值得正在为实现大转型而努力的国人从中汲取营养。
  • 智慧工厂:中国制造业探索实践 本书在编撰过程中,得到了一些著名专家的悉心指导和帮助。美国辛辛那提大学预测性维护中心的李杰教授、上海科技情报所缪其浩老师均多次参加编委会会议,提供了许多真知灼见。李杰教授还提供了若干有关工业4.0和工业大数据的文章作为参考。针对本书的编撰,我也曾当面请教原教育部副部长吴启迪教授,获得了她的热情鼓励和肯定。
  • 十六周的人生蜕变:找到意想不到的自己 这是互联网的快时代,信息爆炸的速时代,众说纷纭的享时代,也是幽默愉快的乐时代。虽然时代在变,但我们想要变好变完美的欲望不变。只不过,这不应该是经历青春期和高考升学般痛苦严肃烦人有压力的课题,而应该是一个轻松有趣的话题。和我一起吧,从杂志画报的拼图开始,发现更美好的自己。胡蓉蓉编著的《十六周的人生蜕变》每周一篇,在快乐中完成蜕变!Vvivi不断地将“体验与冒险”这一人生理念融入了进去。贯穿全书,Vvivi强调自我成长的理念,希望大家能够在轻松、愉悦的氛围中实现探索自我,最终发现更美好的自己。篇章主题广泛,涉及职场生活、健康生活、社会交际、情操陶冶等各个方面,读者可以跟着Vvivi的脚步,按照“发现季、实践季、探索季、成长记”的顺序,慢慢实现个人的探索与成长。
  • 因为山在那里 全球首位独立完成14座8000米级雪山行摄的摄影家的十年雪山摄影纪行。以“喜马拉雅”与“喀喇昆仑”两大山脉为篇,分述14座8000米雪山的拍摄历程与行走细节。末篇附录倾囊相授自己的十年摄影器材使用心得,唯愿此书以图,以文,以摄影技巧,予读者赏读与启发。

    有我陪着你,什么都不怕

    作者: 夏正正

    治愈所有人的温暖故事。脱线,发神经、思维过于跳跃的意思。顾名思义,脱线森林就是一个动物们都比较不正常的地方。在这里,松鼠一灰的文字和画笔充满想象力;刺猬团团有些刁蛮,但是会把拥抱留给认定的朋友;长颈鹿目里开了家蛋糕店,热衷于用蛋糕传递快乐;鸵鸟爱莎走不出失恋的阴影,但是常常爱讲冷笑话;小老虎喵喵不像个森林之王,而是个有趣的花店店长……我们生活里经历的他们也在经历,但是他们把一切变得更加有趣。我想,你会喜欢上这片弥漫脱线气息的森林。我想,你会时不时被某个动物戳中心事。我想,你会在脱线森林,遇见好久不见的自己。我等过许许多多事物,但数你最奇怪。我在还不知道这个世上有你时,就已经开始等你了。所以我永远没法子怪你。因为不是你迟到,而是我早到了。有我陪着你,就什么都不怕。脱线森林,属于你的心灵港湾。

    有我陪着你,什么都不怕 有我陪着你,什么都不怕

    精选圈子

    • 古代言情

      古代言情

      相望古言,相聚古言,古言–我们的家园

      30w+ 32618
    • 现代言情

      现代言情

      Hey, 你的少女心♥掉在这里了...

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    • 青春校园

      青春校园

      青嶂青溪直复斜,春雪空濛帘外寒;校量功力相千万,园林月白秋霖散。

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    女总裁的神医兵王

    作者: 清水怎清

    他是华夏神秘组织的灵魂,他是欧洲地下世界的传说,他是敌人眼中的杀神冥王,他是女人眼中的完美男神!他是笑傲花丛的全能妖孽。一个醒掌天下权,醉卧美人膝的传奇男人!他叫……李不凡!

    女总裁的神医兵王 女总裁的神医兵王
    • 亘古大帝

      陈辉

      万年前,林焱一日称帝,镇压妖族大帝,却被兄弟背叛斩杀、夺走帝基,更背负人族叛徒的万年骂名。万年后,林焱重生,纵凡体,此一世,也将踏平万古,成就亘古大帝!

    • 逍遥小神棍

      沧海笑

      一个农村小子,因上世情缘,成为神棍。风水卜卦,行医治病,看命理,续姻缘,杀恶鬼,斩妖魔。富豪追捧,美女献身,游龙花都。看小小神棍如何从一介小农,一步步走向人生巅峰!

    • 九转神帝

      囚山老鬼

      灵武大陆,万族林立,天骄横出,强者为尊,弱者之命如草芥。一个存在于苍云国东郡天剑宗的外宗弟子,挣扎着要活下去。传承万古第一功法——九转道经,成就无上大帝,碾压一切。丁烈说:这个世界很大,自认为强者的人,当真不少,所以规则太多太多,让人很不爽。偏偏我又不想遵守规则……“如果说这世界有什么是不能用一拳解决的,那就加上一剑。”

    • 战皇

      蒙面加菲猫

      一代皇子被人陷害,意外得到始皇绝学,从此踏上至尊之路!

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      独孤鸡腿

      一个不着调外加有些缺心眼的选手重生异界,碰撞出不一样的精彩

    • 万古丹神

      小呆萌

      前世欲入神界而不得,这一世我便弑神成魔!

    元配

    作者: 石头与水

    陈萱临终前回忆自己的一生,她少时丧父,母亲改嫁,却也有叔叔养大成人。她十八岁嫁人,婆家不算宽厚,却也没有虐待她。在许多年后被无数人形容为兵荒马乱的乱世,她过的不算好,却也不很差。只是,如果有机会重来,她仍是不希望再遇到魏年。是的,魏年待她不差,他只是看不到她而已。

    元配 元配

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